Вкусна тиквена паста, щадяща организма, която може да хапвате спокойно,

Вкусна тиквена паста, щадяща организма, която може да хапвате умерено, в случай че имате здравословен проблем и подбирате продуктите, които консумирате

Необходими Продукти

● тиква - 1 кг
● захар - 1/2 к.ч. кокосова или тръстикова
● фурми - 15 - 18 бр. без костилки или пюре от фурми
● тиквени семки - 1 к.ч. смлени
● грис - 2 с.л. оризов
● кокосово мляко - 1 ч.ч.
● кокосово масло - 2 с.л.
● канела - 1 к.л.
● яйца - 2 бр.
● кокосови стърготини - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Тиквата се почиства, нарязва се на дребно и се сварява до омекване, пюрира се и се смесва с маслото и млякото.

Тиквеното пюре се смесва с авансово разрушените жълтъци и с фурмите, смлените тиквени семки, оризовия грис и канелата. Накрая се прибавят белтъците, разрушени на сняг с кокосовата захар.

Сместа се изсипва в тавичка намазана с масло и се пече в умерена фурна до подготвеност.