Вкусът на детството е тук Страхотни питки с още по-невероятен

Вкусът на детството е тук Страхотни питки с още по-невероятен мирис, които обожаваме

Необходими Продукти

● брашно - 300 г царевично
● брашно - 200 бяло
● олио - 1/2 ч.ч.
● квас - 10 г суха
● сол - 2 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

Пресейте бялото брашно, прибавете царевичното брашно и размесете. Направете кладенче по средата.

Разтворете маята в 1/2 ч.ч. хладка вода и прибавете захарта. Разбъркайте и оставете 5 минутки, с цел да се задейства маята.

Изсипете течността в кладенчето, прибавете солта и олиото. Долейте още хладка вода и омесете безпрепятствено тесто.

Намажете го с лой и покрийте с фолио. Оставете на топло, с цел да втаса и удвои размера си.

Готовото тесто разделете на топки, като авансово си топвате ръцете в олио.

Оформете на питки и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене.

Направете сечения по повърхността благодарение на нож или надупчете с вилица.

Поръсете със семена - сусам, ленено семе, мое и маково семе.

Оставете на топло още 10 минути, преди да поставите тавата в загрята фурна до 200 градуса.

Изпечете до златист тен.

Поднесете дребните питки топли.

Царевичните питки от детството са подготвени.