Виното е една от най-популярните напитки по целия свят. Чаша

Виното е една от най-популярните питиета по целия свят. Чаша ароматно вкусно вино може да направи всяка храна по-приятна. Когато купувате вино, защо би трябвало да следите на етикета и каква е разликата сред натурално, био и биодинамично вино?

България е страна, в която към момента доста хора подготвят свое домашно вино. В тази обстановка те са изцяло наясно с това какво участва в техните виновност и по какъв начин тъкмо са приготвени. Когато обаче става въпрос за избиране на вино от магазин, изборът е огромен и има разнообразни разновидности. И не става въпрос за бяло и алено вино или пък розе.

След като хората към този момент започнаха да обръщат доста по-голямо внимание върху произхода и състава на храната, която употребяват, изцяло естествено е този развой да се придвижи и към напитките. По отношение на виното към този момент се срещат виновност, които се етикетират като натурални, био или биодинамични. Какво в действителност значи това?
Натурално вино
В последните години натуралното вино влезе в по-ограничени рамки, които ясно дефинират неговото значение. Натурално вино в действителност е вино, направено от органично грозде, което не претърпява огромна (ако има въобще) човешка интервенция. При развъждането на гроздето за изработката на натурално вино не се разрешава потреблението на синтетични химикали или пестициди. Виното пък би трябвало да претърпи спонтанна ферментация и не може да съдържа никакви добавки, в това число сулфати. Сулфатите се прибавят към доста стандартни виновност и могат да бъдат виновни за леките алергии на някои хора към виното.


Био вино
Био виното се създава от грозде, което е третирано само с разрешени артикули за био произвеждане. То не изключва изцяло потреблението на добавки, само че те са следени и сведени до най-малко. В био виното могат да се прибавят сулфати в несъмнено количество, био танини, ензими и дрожди. Избирането на био вино ви подсигурява използването на напитка, която не е изцяло натурална, само че която не съдържа нездравословни химикали и за чието качество се следи от профилирани органи.
Биодинамично вино
Биодинамичното вино се свързва по-скоро с лозарството и метода, по който гроздето се култивира, пази и бере. Биодинамиката е по-скоро философия, в сравнение с земеделска процедура. При нея е значимо освен по какъв начин се отглежда самото грозде, само че и по какъв начин се обработва почвата, в която то пораства. Не се позволява потреблението на пестициди или нещо синтетично. Почвата се обработва с огромно внимание, тъй че да бъде оптимално плодородна и естествена. Някои почитатели на биодинамиката преценяват засаждането, прибирането на реколтата и други свои практики със слънчевите, лунните и други планетарни цикли.