Алкална диета: Как да изглеждате винаги млади
Виктория Бекъм от няколко години се храни по алкалната диета , написана от известния лондонски готвач и диетолог Наташа Корет и диетологът Вики Едсън.
Книгата им съдържа красиви фотоси и предписания, както и общи рекомендации за „ нов метод на живот “, в който се дава желание на храни, които при попадане в тялото ни стават алкални (има и киселинни храни).
iStock
Счита се, че тялото действа оптимално, в случай че се поддържа алкално-киселинното равновесие (нивото на pH на кръвта нормално би трябвало да бъде сред 7,35 и 7,45). Ако равнището на киселинност на кръвта е по-високо, метаболитните процеси могат да бъдат нарушени: храната се усвоява по-трудно, поражда недостиг на минерали и микроелементи (калий, магнезий, калций, натрий), натрупват се мазнини, имунитетът понижава, положението на косата и кожата се утежнява, както и равнището на сила.
Подобни неразположения могат да зародят, когато алкалите се покачат, само че това се случва извънредно рядко - множеството храни, които ядем през днешния ден, са киселиннообразуващи.
iStock
Като цяло неразрешената храна в тази диета е всяка от скотски генезис (месо, птици, риба - като се изключи пъстърва и сьомга, морски блага, мляко, сирене, яйца), мед, всичко, което е направено от брашно, бял ориз, гъби, кетчуп, горчица, изкуствени подсладители, сладкиши, кафе, газирани питиета, черен чай и съвсем всевъзможен алкохол.
Алкалните храни са зеленчуци, плодове, в това число тези с кисел усет - кисели ябълки и ябълков оцет, лимон, лайм, домати, грейпфрут, нар, необработен спанак, ядки, водорасли, зеленчуци, зърнени храни (предимно овесени ядки, елда, просо и киноа), банани, стафиди и други сушени плодове, свеж джинджифил, кокосово и бадемово мляко, зехтин, кокосово и ленено масло, масло от гроздови семки, авокадо.
iStock
„ Маниаци “ като Виктория Бекъм имат вяра, че ежедневната диета би трябвало да се състои от 80% алкални храни и единствено 20% киселинно образуващи такива.
Но множеството консултанти споделят, че в случай че 2/3 от храната ви е подобаващата, това е повече от задоволително. Не всички диетолози обаче считат алкалната диета за панацея. Така да вземем за пример не е потвърдено до каква степен средата в стомаха въздейства на общия киселинно-алкален баланс.
„ Окислителните процеси в тялото протичат непрекъснато - по този начин сме устроени “ - споделя Ирина Турчинская, диетолог в здравен център - ,,Притежаваме голям брой защитни механизми, които без значение поддържат киселинно-алкалния баланс. Следователно, ясното користолюбие към алкализацията може да бъде нездравословно. От друга страна, в случай че интензивно отслабвате, в кръвта се образуват доста отпадъчни артикули и алкалните храни могат да насърчат спомагателна детоксикация ”
iStock
Полезно е също по този начин да се пие половин литър топла йонизирана алкална вода на празен корем - елементарно се получава с алкални филтри. Най-добрите са японските. Но като цяло е добре, когато диетата се състои от 50% въглехидрати, 25% протеини и 25% мазнини - това съответствие е златното предписание на храненето. Всякакви изкривявания могат да бъдат нездравословни за здравето.
Ел Макферсън боготвори алкална диета. Тя обожава спанак, като също яде цвекло с козе сирене (това не е алкален артикул, само че има слаби киселинни свойства), дива сьомга. Позволява си единствено една доза еспресо (кафето е доста кисел продукт) заран.
iStock
В чест на 50-годишнината си тя, дружно с персоналния си диетолог, Симон Лобшер, даже създадоха и пуснаха добавка за хубост с алкализиращ резултат. Новият артикул съдържа 45 съставки (китайски билки, храносмилателни ензими, минерали, витамини), които подкрепят действието на 11 значими метаболитни системи на тялото – изключително хормонална и храносмилателна.
Книгата им съдържа красиви фотоси и предписания, както и общи рекомендации за „ нов метод на живот “, в който се дава желание на храни, които при попадане в тялото ни стават алкални (има и киселинни храни).
iStock Счита се, че тялото действа оптимално, в случай че се поддържа алкално-киселинното равновесие (нивото на pH на кръвта нормално би трябвало да бъде сред 7,35 и 7,45). Ако равнището на киселинност на кръвта е по-високо, метаболитните процеси могат да бъдат нарушени: храната се усвоява по-трудно, поражда недостиг на минерали и микроелементи (калий, магнезий, калций, натрий), натрупват се мазнини, имунитетът понижава, положението на косата и кожата се утежнява, както и равнището на сила.
Подобни неразположения могат да зародят, когато алкалите се покачат, само че това се случва извънредно рядко - множеството храни, които ядем през днешния ден, са киселиннообразуващи.
iStock Като цяло неразрешената храна в тази диета е всяка от скотски генезис (месо, птици, риба - като се изключи пъстърва и сьомга, морски блага, мляко, сирене, яйца), мед, всичко, което е направено от брашно, бял ориз, гъби, кетчуп, горчица, изкуствени подсладители, сладкиши, кафе, газирани питиета, черен чай и съвсем всевъзможен алкохол.
Алкалните храни са зеленчуци, плодове, в това число тези с кисел усет - кисели ябълки и ябълков оцет, лимон, лайм, домати, грейпфрут, нар, необработен спанак, ядки, водорасли, зеленчуци, зърнени храни (предимно овесени ядки, елда, просо и киноа), банани, стафиди и други сушени плодове, свеж джинджифил, кокосово и бадемово мляко, зехтин, кокосово и ленено масло, масло от гроздови семки, авокадо.
iStock „ Маниаци “ като Виктория Бекъм имат вяра, че ежедневната диета би трябвало да се състои от 80% алкални храни и единствено 20% киселинно образуващи такива.
Но множеството консултанти споделят, че в случай че 2/3 от храната ви е подобаващата, това е повече от задоволително. Не всички диетолози обаче считат алкалната диета за панацея. Така да вземем за пример не е потвърдено до каква степен средата в стомаха въздейства на общия киселинно-алкален баланс.
„ Окислителните процеси в тялото протичат непрекъснато - по този начин сме устроени “ - споделя Ирина Турчинская, диетолог в здравен център - ,,Притежаваме голям брой защитни механизми, които без значение поддържат киселинно-алкалния баланс. Следователно, ясното користолюбие към алкализацията може да бъде нездравословно. От друга страна, в случай че интензивно отслабвате, в кръвта се образуват доста отпадъчни артикули и алкалните храни могат да насърчат спомагателна детоксикация ”
iStock Полезно е също по този начин да се пие половин литър топла йонизирана алкална вода на празен корем - елементарно се получава с алкални филтри. Най-добрите са японските. Но като цяло е добре, когато диетата се състои от 50% въглехидрати, 25% протеини и 25% мазнини - това съответствие е златното предписание на храненето. Всякакви изкривявания могат да бъдат нездравословни за здравето.
Ел Макферсън боготвори алкална диета. Тя обожава спанак, като също яде цвекло с козе сирене (това не е алкален артикул, само че има слаби киселинни свойства), дива сьомга. Позволява си единствено една доза еспресо (кафето е доста кисел продукт) заран.
iStock В чест на 50-годишнината си тя, дружно с персоналния си диетолог, Симон Лобшер, даже създадоха и пуснаха добавка за хубост с алкализиращ резултат. Новият артикул съдържа 45 съставки (китайски билки, храносмилателни ензими, минерали, витамини), които подкрепят действието на 11 значими метаболитни системи на тялото – изключително хормонална и храносмилателна.
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ