Вижте рецептата 150 грама – юфка 200 грама – извара 70 грама

Вижте рецептата

150 грама – юфка
200 грама – извара
70 грама – сметана
2 броя – яйца
3 супени лъжици – захар
30 грама – масло
Щипка – сол

Начин на подготвяне:

Първо яйцата се счупват в купа. Смесете ги със солта, захарта и изварата. През това време поставете подобаващ съд с вода на котлона.

Включете фурната да се загрява. С блендер разбийте усърдно яйчената примес до приемане на еднородност. Прибавете малко количество сол, към водата.

Като заври прибавете юфката там. Необходимо е да се вари съгласно напътствията на опаковката. Ако инцидентно на опковката няма увътване, тогава е желателно да употребявате общите рекомендации.

Гответе юфката за интервал от 2-3 минути. След което по-добре да изключете котлона, покрийте с похлупак и оставите да ври за интервал от още 7 минути.

Сложете юфката в гевгир, с цел да се отцеди. Като стане по-студена, смесете с шпатула изварената примес. Получената примес се поставя в тава за печене, намазана авансово с лой и застлана с хартия за печене.

В друга купа разбийте едно яйце и го смесете със сметаната. Вкусотията е нужно да се пече на 200 градуса за интервал от 30 минути. Насладете се!