Винени професионалисти в Ню Йорк, като Grand Brasserie, отказват да поставят тази „преувеличена“ шампанска марка на своите рафтове
Veuve Clicquot от дълго време е стенограма за разкош – имената са тествани в „ Казабланка “, романа на Иън Флеминг „ Казино Роял “ и „ Абатство Даунтън “.
Но в този момент емблематичният жълт етикет не го отрязва с избран набор. В някои от първокласните менюта на Ню Йорк, фокусирани върху шампанско – тук-там като Aldo Sohm Wine bar, Coqodaq и Grand Brasserie – Veuve даже не е посочен.
Един основан в Ню Йорк ресторантьор, който неотдавна отвори място с повече от 60 шампанско в менюто си, отхвърли Veuve за първи път в дългата си история в бизнеса.
„ Произвежда се всеобщо, стремително е и преиграно... към този момент не е това, което хората желаят да пият в шампанско “, сподели ресторантьорът, като изиска името му да не бъде споменавано, вместо да разстрои дистрибуторите.
Докато сподели пред The Post, че почита „ институцията “, която датира от 1772 година, той сподели, че Veuve е тръгнала надолу през последните години, с цел да се оправи с търсенето.
Придобита от конгломерата за първокласни артикули LVMH през 1987...
Прочетете целия текст »
