Безглутенови снежни топки с тиква
Необходими Продукти
● тиквено пюре - 130 г● яйца - 1 бр.
● мед - 3 с.л.
● сол - щипка
● джинджифил - 1 к.л.
● индийско орехче - 1 к.л.
● олио - 5 с.л.
● оризово брашно - 70 г
● царевично брашно - 140 г
● бакпулвер - 2 к.л.
● шоколад - 50 г мин. 60 % какао
● орехи - 50 г
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Тези коледни сладки с тиква стават бързо и елементарно. Всичко разбърках с вилица.
Намачкайте огромно парче тиква, авансово сварена или опечена.
Прибавете към нея меда, джинджифила, индийското орехче и щипка сол. Разбъркайте.
Добавете и олиото.
Прибавете двата типа брашно, пресяти с бакпулвера.
Отново разбъркайте.
Нарежете шоколада и ореховите ядки на дребни късчета.
Прибавете ги най-после към тестото и разбъркайте, едвам се смесят продуктите.
Покрийте тавата на фурната с хартия за печене и включете фурната да загрява на 190 °C.
От тестото късайте парчета и оформете топчета с размера на орех. Ако ви лепи доста, намажете пръстите си с малко олио.
Сложете тиквените сладки да се пекат в загрята фурна за 15 минути.
Веднага след изпичане поръсете безглутеновите сладки с пудра захар.
Аз оставих половината без захар, за тези, които не употребяват захар.
Весели и споделени празници с моите безглутенови снежни топки с тиква!
