Велико Търново. 9 състава и индивидуални изпълнители от региона се

Велико Търново. 9 състава и самостоятелни реализатори от района се надпяваха и надиграваха на ХІ-я Празник на плодородието „ Ден година храни ” в Поликраище. Празникът се провежда от НЧ „ Развитие -1884 “ и кметството в селото, оповестиха от пресцентъра на Община Горна Оряховица. На откритата сцена в центъра на Поликраище бе подредена и галерия на продукция на локални аграрни производители и пчелари, и на ритуален самун. В експозицията свои артикули и хлябове показаха общо 12 производители. Най-атрактивно аранжираните щандове бяха отличени от уредниците. Гост на празника бе кметът на Община Горна Оряховица инж. Добромир Добрев.
И тази година гостите имаха опцията да опитат от обичайна за Поликраище градинарска супа, приготвена от майсторите-готвачи Иван Байчев, Тодор Кушев и Зорка Сърнова. 60 литровият котел къкреше от сутринта покрай откритата сцена. „ В него има лук, чушки, домати, карфиол, целина, магданоз, картофи, моркови, зелен фасул, люти чушки и въобще всички зеленчуци, които са в градината ”, споделят майстор-готвачите, само че не издават рецептата до край. За по-добър усет, вместо обичайното фиде, те поставят дребни макаронени произведения. Майсторът на градинарската супа е Иван Байчев, който от години живее в Унгария. Рецептата научава там от старите български градинари и в този момент я предава на своите „ сътрудници ” Тодор Кушев и Зорка Сърнова.
Празникът на плодородието „ Ден година храни “, който селото семейства за единадесети път, разпространява българските обичаи свързани с кулинарната просвета – истинските български сортови семена и произведения, съчетани в българската обредност с националните танци – ослепителен израз на националните ни темперамент и просвета.