Великден отмина, но в много кухни остава един и същ

Великден отмина, само че в доста кухни остава еднакъв въпрос – какво да вършим с козунака, който към този момент не е бухнал и пресен? Преди да посегнете към коша за боклуци, спрете! Сухият козунак е идеалната основа за десерти, които постоянно се оказват по-вкусни даже от оригинала.

Нужно е единствено малко въображение и няколко съществени продукта, които към този момент имате в хладилника. ФОКУС ви споделя две изпитани предписания, които ще трансфорат остатъците в кулинарен шедьовър единствено за няколко минути.

Домашни козуначени трюфели с шоколад

Тези дребни топчета са идеални за следобедно кафе 

Необходими артикули:

200 г изсъхнал козунак (натрошен)

100 мл прясно мляко (леко затоплено)

2 супени лъжици качествено какао

2 супени лъжици захар (или мед по вкус)

Разтопен шоколад, кокосови стърготини или смлени орехи за овалване

Начин на подготвяне:

Натрошете козунака на ситни трохи в огромна купа. Добавете млякото, какаото и захарта. Разбъркайте добре, до момента в който се получи хомогенна, лепкава примес. С мокри ръце оформете дребни топчета. Оваляйте ги в шоколад или кокос и ги оставете в ледник за най-малко 30 минути, с цел да стегнат.

Козуначена торта " Мързелива стопанка " /без печене/

Ако желаете нещо по-впечатляващо, само че нямате време за печене, тази торта е вашето избавление

Необходими артикули:

Сух козунак, нарязан на тънки филии

200 мл млечна сметана за разтрошаване (студена)

2 супени лъжици пудра захар

Любим конфитюр (от ягоди или вишни е идеален) или течен шоколад

Начин на подготвяне:

Разбийте сметаната със захарта до бухнал сняг. В подобаващ съд (или форма за кекс) наредете слой филии козунак. Ако е доста изсъхнал, може леко да го напръскате с прясно мляко. Намажете щедро с разрушената сметана и прибавете на места от конфитюра или шоколада. Повтаряйте пластовете до привършване на продуктите.

Най- значимото ! Оставете тортата в ледник за най-малко 3-4 часа. Това е магията – козунакът поема влагата от крема и става необикновено гальовен.

Днес е почивен ден и заслужавате малко наслада без непотребни старания. Опитайте тези предписания и ще видите, че " остарелият “ козунак може да бъде звездата на трапезата!