За какво говорят хранителните прищявки
Вчера неистово ви се прияде шоколад, а през днешния ден мечтаете за нещо солено. Каква е повода за питателните капризи? Специалистите по диетология споделят, че в множеството случаи такава реакция е сигнал за недостиг на избрани хранителни субстанции!
Има и специалисти, които считат, че сходно държание е психически обусловено. Много от хората са подвластни на така наречен въглехидратна взаимозависимост – обожават висококалорична храна или пък сладичкото. Научно потвърдено е, че когато ядем, в мозъка ни се ускорява производството на хормоните на благополучие – изключително, когато става въпрос за шоколад или пък артикули с ярки вкусови качества. Но, фактически е открита и взаимовръзка сред неочакваното мощно предпочитание за нещо сладко/солено/ кисело и дефицита на избрани хранителни субстанции. Например апетитът за солено може да е сигнал за недостиг на натрий в изискванията на нарасналото му извеждане от организма – при огромни жеги, щедро потене, пиянство на повече вода. Недостиг на витамини и минерали също може да изостри апетита ни за даден артикул. Но дали е верният избор?
От какво имате потребност в последна сметка, когато ви се прияде нещо по-така:
Шоколад
Може да е знак за дефицит на магнезий.
Съдържа се: в сурови ядки, плодове, бобови култури.
Сладко
Недостиг на хром.
Съдържа се: в броколи, грозде, сирене, пилешко месо, телешки дроб.
Хляб, тестени произведения
Вероятно става дума за дефицит на азот.
Съдържа се в: артикули с високо наличие на белтъчини като риба, месо, орехи, фасул.
