Топ 5 най-опасните за здравето кухненски съдове
Във всяка кухня могат да се крият рискове, само че доста хора даже не подозират за това
Приготвяйки храна в обичаните кухненски съдове или употребявайки нормалните кухненски принадлежности, някои от нас увеличават риска от хронични болести, лишават се от шансове да се снабдят с потомство или даже си редуцират живота, сигнализира.
Такива данни се привеждат от последните проучвания.
Ревизия на кухнята – съдовете, които ни тровят
Направете проверка на кухнята – някои съдове изискват незабавна подмяна.
1.Форми за печене и алуминиево фолио
Много от нас имат в кухнята алуминиеви тенджери, тигани, чайници и други. В множеството случаи те са направени от анодиран алуминий. По време на приготвянето на тези съдове повърхността на метала се окислява и се покрива със крепко поресто покритие от алуминиев оксид. В резултат съдовете придобиват непрозрачен нюанс, не се драскат и не се изтриват. И се считат за безвредни.
Образувалото се покритие се счита за херметично, по тази причина не дава на алуминия да попадне в храната, до момента в който се подготвя.
Алуминиевото фолио и формите за печене са направени от чист алуминий. И някои специалисти допускат, че при постоянно потребление, и затова, струпване на метала в тъканите на организма, е допустимо пораждане и развитие на невродегенеративни разстройства.
Най-опасно е готвенето в такива съдове на кисели ястия.
С какво да ги сменяем? Безопасна опция на алуминиевите произведения са стъклените и керамичните форми за печене и елементарната пергаментна хартия.
2.Съдове с антизалепващо покритие
Повечето от тиганите с антизалепващо покритие са с тефлон, който съдържа перфлуороктанова киселина. Това химическо вещество проучванията свързват с развиване на неплодородие, увеличение на тежестта и нарушавания на интелекта.
Това вещество се класифицира като потенциален канцероген.
Специалисти предлагат тези съдове да се заменят с такива от чугун, неръждаема стомана или стъкло. Тези материали са безвредни за здравето.
3.Пластмасови чинии и контейнери за храна
Изброените съдове, а също и спортните бутилки за многократна приложимост за вода, пластмасовите дъски за рязане и други съдове е допустимо да съдържат бисфенол А.
Това химическо вещество може да проникне в храната и във водата. И най-много това е допустимо, в случай че в съдовете се съхраняват кисели или солени артикули.
Изследванията свързват бисфенол А с развиване на онкологични болести, утежняване здравето на мозъка и на сърцето, патологии на развиването на плода.
Научният труд, показан от експерти от Университета на Харвард, асоциира това вещество с развиване на затлъстяване.
Най-опасно е, в случай че кухненските съдове с този компонент във формулата се нагряват. Тогава бисфенол А се освобождава по-бързо.
Бутилките за вода следва да се заменят с аналогичните съдове от стъкло или от хранителна неръждаема стомана. При покупка на подготвена храна от магазина следва да се откажем от тази, която се поставя в пластмасови опаковки.
По-добре да избираме ястия в стъкло или в картонени кутии. Що се отнася до дъската за рязане, то оптималната в кухнята е такава от дърво.
4.Съдове с отметка – не съдържащи бисфенол А
Ако бисфенол А е толкоз рисков, то разумно е да купуваме храни в опаковки, които не го съдържат. Така мислят множеството консуматори, само че бъркат.
Не съдържащите бисфенол А съдове и пакети за дълготрайно предпазване на артикули, а също и полиетиленови покрития съдържат други рискови субстанции – винилхлорид или поливинилхлорид. Указаните субстанции са приети за концерогени.
Когато се употребяват тези рискови вещества могат да обхванат в храната и да попаднат в организма.
За предпазване на артикули за предпочитане са стъклените съдове или биоразградимите кутии за храна, те са безвредни и мобилни. Освен това е значимо да не съхраняваме в тях – зърнени, първи и втори ястия, зеленчуци и консерви. По-добре да ги държим в стъклени или в картонени съдове.
5.Порцеланови и глинени съдове
Ако в кухненския долап към момента се съхраняват порцеланови чаши за чай или за кафе, или имате неповторимо гравирани глинени чинии или купи, то по-добре да ги оставите да си стоят за хубост.
На масата е по-добре да не се поставят.
При производството на тези кухненски съдове в предишното са се употребявали оцветяващи и глазиращи средства, съдържащи метали – олово и кадмий.
Докато те са се смятали за безвредни, което се опровергава от актуалните проучвания.
При нагряване тези метали могат да попаднат в храната и в организма на човек, а при струпване да провокират заболявания.
Решението е да се заменят със модерни безвредни произведения от качествени материали.
Приготвяйки храна в обичаните кухненски съдове или употребявайки нормалните кухненски принадлежности, някои от нас увеличават риска от хронични болести, лишават се от шансове да се снабдят с потомство или даже си редуцират живота, сигнализира.
Такива данни се привеждат от последните проучвания.
Ревизия на кухнята – съдовете, които ни тровят
Направете проверка на кухнята – някои съдове изискват незабавна подмяна.
1.Форми за печене и алуминиево фолио
Много от нас имат в кухнята алуминиеви тенджери, тигани, чайници и други. В множеството случаи те са направени от анодиран алуминий. По време на приготвянето на тези съдове повърхността на метала се окислява и се покрива със крепко поресто покритие от алуминиев оксид. В резултат съдовете придобиват непрозрачен нюанс, не се драскат и не се изтриват. И се считат за безвредни.
Образувалото се покритие се счита за херметично, по тази причина не дава на алуминия да попадне в храната, до момента в който се подготвя.
Алуминиевото фолио и формите за печене са направени от чист алуминий. И някои специалисти допускат, че при постоянно потребление, и затова, струпване на метала в тъканите на организма, е допустимо пораждане и развитие на невродегенеративни разстройства.
Най-опасно е готвенето в такива съдове на кисели ястия.
С какво да ги сменяем? Безопасна опция на алуминиевите произведения са стъклените и керамичните форми за печене и елементарната пергаментна хартия.
2.Съдове с антизалепващо покритие
Повечето от тиганите с антизалепващо покритие са с тефлон, който съдържа перфлуороктанова киселина. Това химическо вещество проучванията свързват с развиване на неплодородие, увеличение на тежестта и нарушавания на интелекта.
Това вещество се класифицира като потенциален канцероген.
Специалисти предлагат тези съдове да се заменят с такива от чугун, неръждаема стомана или стъкло. Тези материали са безвредни за здравето.
3.Пластмасови чинии и контейнери за храна
Изброените съдове, а също и спортните бутилки за многократна приложимост за вода, пластмасовите дъски за рязане и други съдове е допустимо да съдържат бисфенол А.
Това химическо вещество може да проникне в храната и във водата. И най-много това е допустимо, в случай че в съдовете се съхраняват кисели или солени артикули.
Изследванията свързват бисфенол А с развиване на онкологични болести, утежняване здравето на мозъка и на сърцето, патологии на развиването на плода.
Научният труд, показан от експерти от Университета на Харвард, асоциира това вещество с развиване на затлъстяване.
Най-опасно е, в случай че кухненските съдове с този компонент във формулата се нагряват. Тогава бисфенол А се освобождава по-бързо.
Бутилките за вода следва да се заменят с аналогичните съдове от стъкло или от хранителна неръждаема стомана. При покупка на подготвена храна от магазина следва да се откажем от тази, която се поставя в пластмасови опаковки.
По-добре да избираме ястия в стъкло или в картонени кутии. Що се отнася до дъската за рязане, то оптималната в кухнята е такава от дърво.
4.Съдове с отметка – не съдържащи бисфенол А
Ако бисфенол А е толкоз рисков, то разумно е да купуваме храни в опаковки, които не го съдържат. Така мислят множеството консуматори, само че бъркат.
Не съдържащите бисфенол А съдове и пакети за дълготрайно предпазване на артикули, а също и полиетиленови покрития съдържат други рискови субстанции – винилхлорид или поливинилхлорид. Указаните субстанции са приети за концерогени.
Когато се употребяват тези рискови вещества могат да обхванат в храната и да попаднат в организма.
За предпазване на артикули за предпочитане са стъклените съдове или биоразградимите кутии за храна, те са безвредни и мобилни. Освен това е значимо да не съхраняваме в тях – зърнени, първи и втори ястия, зеленчуци и консерви. По-добре да ги държим в стъклени или в картонени съдове.
5.Порцеланови и глинени съдове
Ако в кухненския долап към момента се съхраняват порцеланови чаши за чай или за кафе, или имате неповторимо гравирани глинени чинии или купи, то по-добре да ги оставите да си стоят за хубост.
На масата е по-добре да не се поставят.
При производството на тези кухненски съдове в предишното са се употребявали оцветяващи и глазиращи средства, съдържащи метали – олово и кадмий.
Докато те са се смятали за безвредни, което се опровергава от актуалните проучвания.
При нагряване тези метали могат да попаднат в храната и в организма на човек, а при струпване да провокират заболявания.
Решението е да се заменят със модерни безвредни произведения от качествени материали.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ