БАБХ издаде 5 акта на търговски обекти в зимни курорти
Във връзка със засиления надзор на Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) в зимните курорти инспектори на Областните дирекции в София-град, София област, Смолян и Благоевград ревизираха 159 обекта в интервала 9 – 31 декември 2019 година, оповестиха от пресцентъра на организацията.
Издадени са 5 акта за административни нарушавания, 13 наставления и са възбранени 149,59 кг храни от скотски и неживотински генезис без етикетировка и/или изминал период на валидност.
Най-чести установени несъответствия са търговия с храни без етикет от производител и идентификационна маркировка за генезис и валидност, смесено предпазване в хладилно оборудване на първични материали и подготвени за консумация храни.
Засиленият надзор на инспекторите в зимните курорти ще продължи до края на зимния туристически сезон – 15 март 2020 година. Проверяват се обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, такива с активност кетъринг, заведения за публично хранене, в това число намиращите се на територията на хотелски комплекси, и туристически обекти, предлагащи услугата “all inclusive ”.
Инспекторите наблюдават произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, периоди на предпазване и етикетирането и настоящите системи за ръководство на сигурността на храните. При нужда и по преценка проверяващите ще вземат проби за лабораторно изпитване.
Издадени са 5 акта за административни нарушавания, 13 наставления и са възбранени 149,59 кг храни от скотски и неживотински генезис без етикетировка и/или изминал период на валидност.
Най-чести установени несъответствия са търговия с храни без етикет от производител и идентификационна маркировка за генезис и валидност, смесено предпазване в хладилно оборудване на първични материали и подготвени за консумация храни.
Засиленият надзор на инспекторите в зимните курорти ще продължи до края на зимния туристически сезон – 15 март 2020 година. Проверяват се обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, такива с активност кетъринг, заведения за публично хранене, в това число намиращите се на територията на хотелски комплекси, и туристически обекти, предлагащи услугата “all inclusive ”.
Инспекторите наблюдават произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, периоди на предпазване и етикетирането и настоящите системи за ръководство на сигурността на храните. При нужда и по преценка проверяващите ще вземат проби за лабораторно изпитване.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ