Проверяват зимните курорти за храната, която предлагат
Във връзка с настъпващия зимен туристически сезон, Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира засилени инспекции от на следващия ден, 12.12.2022 година, които ще продължат до 10.03.2023 година в това число.
На териториите на Областните дирекции по сигурност на храните София-град, София-област, Смолян и Благоевград ще се ревизират обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни обекти, обекти с активност кетъринг, заведения за публично хранене, включително и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти с места за настаняване и/или предлагащи услугата „ all inclusive “ и други.
Проверките в курортите имат за цел да открият генезис и вярно предпазване, както и периоди на предпазване на първични материали и храни, сходство на сграден фонд и съоръжение. Инспекторите ще извърнат внимание дали са обезпечени подобаващи условия за измиване и стерилизация, уместно работно облекло и персонални защитни средства.
На териториите на Областните дирекции по сигурност на храните София-град, София-област, Смолян и Благоевград ще се ревизират обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни обекти, обекти с активност кетъринг, заведения за публично хранене, включително и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти с места за настаняване и/или предлагащи услугата „ all inclusive “ и други.
Проверките в курортите имат за цел да открият генезис и вярно предпазване, както и периоди на предпазване на първични материали и храни, сходство на сграден фонд и съоръжение. Инспекторите ще извърнат внимание дали са обезпечени подобаващи условия за измиване и стерилизация, уместно работно облекло и персонални защитни средства.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ