Как да разберете дали яйцето е твърдо сварено, без да го чупите
В ареното яйце е питателна закуска, само че когато не сме го сготвили вярно, може да настъпи злополука. Ако го варите прекомерно дълго, жълтъкът ще замязя на топче от 90-те години на предишния век, а в случай че го варите прекомерно малко, счупването на яйцето ще изцапа кухненския ви плот и ще забави удовлетворението от закуската.
Но какво ще кажете, в случай че ви споделим, че един елементарен трик може да ви покаже дали едно яйце е твърдо сварено или не?
При кокошето яйце при термична обработка белтъкът побелява, само че любопитното е, че твърдо свареното яйце на пингвин остава транспарантно.
Цялата тази химия се разпростира зад непрозрачната черупка от калциев карбонат, което значи, че неуловимият белтък е квалифициран да ни измами да счупим яйцата, преди наличието им да е имало време да се сготви. Може и да не можем да забележим яйцето, само че пръстът ви може да ви каже дали е твърдо сварено или не.
Как да разберете дали едно яйце е твърдо сварено, без да го чупите?
Според положителния ни другар Гугъл едно яйце се вари до 10 минути, само че в случай че желаете да разберете дали едно яйце е твърдо сварено, без да го отваряте, ето какво би трябвало да извършите:
Стъпка 1 - завъртете яйцето върху твърда повърхност Стъпка 2 - потупайте въртящото се яйце с един пръст, с цел да спрете за малко въртенето му Стъпка 3 - наблюдавайте какво ще направи яйцето след това
Резултати:
Ако яйцето спре и остане неподвижно, то е твърдо сварено. Ако спре и продължи да се върти, когато вдигнете пръста си, наличието му към момента е течно - върнете го назад във врящия съд, откъдето е пристигнало.
" Всичко това се дължи на инерцията ", изяснява STEM Newcastle, екип за осведомителни действия от университета в Нюкасъл, в поредност от великденски опити.
" Когато въртите яйцата, въртите и вътрешността им. В твърдо свареното яйце вътрешността е прикрепена към черупката, тъй че то се държи, както бихте очаквали. При суровото яйце вътрешността продължава да се върти, откакто сте спрели черупката. Когато го пуснете, инерцията на въртящия се жълтък понася черупката и цялото яйце стартира да се върти още веднъж ", добавя екипът.
* Вижте и това видео от архива ни:
Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в
Но какво ще кажете, в случай че ви споделим, че един елементарен трик може да ви покаже дали едно яйце е твърдо сварено или не?
При кокошето яйце при термична обработка белтъкът побелява, само че любопитното е, че твърдо свареното яйце на пингвин остава транспарантно.
Цялата тази химия се разпростира зад непрозрачната черупка от калциев карбонат, което значи, че неуловимият белтък е квалифициран да ни измами да счупим яйцата, преди наличието им да е имало време да се сготви. Може и да не можем да забележим яйцето, само че пръстът ви може да ви каже дали е твърдо сварено или не.
Как да разберете дали едно яйце е твърдо сварено, без да го чупите?
Според положителния ни другар Гугъл едно яйце се вари до 10 минути, само че в случай че желаете да разберете дали едно яйце е твърдо сварено, без да го отваряте, ето какво би трябвало да извършите:
Стъпка 1 - завъртете яйцето върху твърда повърхност Стъпка 2 - потупайте въртящото се яйце с един пръст, с цел да спрете за малко въртенето му Стъпка 3 - наблюдавайте какво ще направи яйцето след това
Резултати:
Ако яйцето спре и остане неподвижно, то е твърдо сварено. Ако спре и продължи да се върти, когато вдигнете пръста си, наличието му към момента е течно - върнете го назад във врящия съд, откъдето е пристигнало.
" Всичко това се дължи на инерцията ", изяснява STEM Newcastle, екип за осведомителни действия от университета в Нюкасъл, в поредност от великденски опити.
" Когато въртите яйцата, въртите и вътрешността им. В твърдо свареното яйце вътрешността е прикрепена към черупката, тъй че то се държи, както бихте очаквали. При суровото яйце вътрешността продължава да се върти, откакто сте спрели черупката. Когато го пуснете, инерцията на въртящия се жълтък понася черупката и цялото яйце стартира да се върти още веднъж ", добавя екипът.
* Вижте и това видео от архива ни:
Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ