Въпреки че през последните 10 години на трапезата ни има

Въпреки че през последните 10 години на трапезата ни има все по-малко тестени произведения, а повече плодове и зеленчуци, диетолозите предизвестяват, че потреблението на месо в България надвишава здравословните рекомендации.

 

„ Разделих годишните количества на изядените артикули на 365 дни и съм задоволена, тъй като доста от констатациите в тази статистика са усъвършенствани “, разяснява диетологът проф. Донка Байкова.

 

Според нея най-положителната смяна е намаляването на потреблението на самун и тестени произведения.

 

„ Преди години имахме висока дневна консумация. Сега тя е намалена за сметка на по-качествените типове. Хората търсят деликатесните и пълнозърнести хлебни произведения “, изясни тя.

 

Притеснение обаче буди увеличената консумация на месо, която доближава към 158 грама дневно.

 

Препоръките на диетолозите са за не повече от 110 грама на ден.

 

Положителна наклонност се регистрира при потреблението на яйца. Според данните българинът яде приблизително по половин яйце дневно, което е в границите на допустимото.

 

Проф. Байкова означи и доста нарастване на потреблението на плодове и зеленчуци, която към този момент доближава 360-370 грама на ден.

 

„ Това е отлично. Вече доближаваме нормата от минималната рекомендация за 400 грама. Можем постоянно да ги усилваме за сметка на месото “, посъветва тя.

 

Консумацията на млечни артикули остава на едно равнище, което съгласно диетоложката се дължи на неправилна осведоменост и боязън от лактозна нетърпимост или автоимунни болести.