Въпреки че никоя диета не може да предотврати напълно рака,

Въпреки че никоя диета не може да предотврати изцяло рака, диета, богата на растителни храни, пълнозърнести храни и ограничение на модифицираните храни, може да усъвършенства продължителността на живота и здравето.

Балансираният хранителен режим, който дава преимущество на растителни храни като пълнозърнести храни и бобови растения, като в същото време лимитира аленото месо и модифицираните храни, може да изиграе основна роля за понижаване на риска от рак.

Въпреки че ракът се въздейства от няколко фактора – диета, генетика и околна среда – здравословният метод на живот може да помогне за понижаване на риска от развиване на това комплицирано заболяване. Според диетолога До Тхи Лан от Общата болница Там Ан в Ханой, макар че никоя диета не може да предотврати изцяло рака, диета, богата на растителни храни, пълнозърнести храни и ограничение на модифицираните храни, може да усъвършенства продължителността на живота и здравето.

Ето четири храни, които могат да оказват помощ за понижаване на риска от рак:
Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни, които резервират и трите елементи на зърното – зърно, ендосперм и зародиш – са източник на хранителни субстанции. Зърното е богато на фибри, които подкрепят храносмилането и спомагат за постоянното придвижване на червата, което може да понижи риска от рак на дебелото черво. Зародишът, цялостен с витамини, здравословни мазнини и фитонутриенти, е от значително значение за цялостното здраве.

В същото време ендоспермът, богат на нишесте, обезпечава сила и дребни количества протеини и витамини. Включването на пълнозърнести храни като овес, киноа и кафяв ориз в диетата ви може да подкрепи предварителната защита на рака.