Въпреки че хроничното заболяване, наречено “атеросклероза, отдавна е известно на

Въпреки че хроничното заболяване, наречено “атеросклероза ”, от дълго време е известно на по-възрастните хора, не всеки схваща какъв брой рисково е за живота. Особено, когато става дума за атеросклероза на аортата на сърцето - отлагането на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове. Това не е нищо друго с изключение на натрупването на холестерол и други мастни субстанции върху стените на артериите. Какво се случва в този случай? Молекулите на холестерола, които се натрупват по стените на кръвоносните съдове, последователно свиват лумена им, вследствие на което се нарушава естественият кръвен поток. Сърдечният мускул получава по-малко храна, тъй като кръвоснабдяването му се утежнява, което провокира стенокардия. В този случай инфарктът не е надалеч.

До не доста от дълго време атеросклерозата на аортата на сърцето е била “привилегия ” на възрастните хора, само че през днешния ден натрупването на плаки в аортата на сърцето все по-често се открива при по-млади хора. Обяснението е просто: за развиването на тази патология способстват неправилното, цялостно с мазнини и затова с холестерол метод на хранене на актуалния човек. Освен това, стимулирането на нервната система с кафе, мощен чай, алкохол и други нездравословни питиета, по които се увличат младежите. Излишната сол в питателните артикули и пикантните подправки също вредят, несъмнено.

Когато се предписва лечебно хранене на пациенти с атеросклероза, лекарите би трябвало да вземат това поради. Но освен - би трябвало да се вземе поради и положението на пациента: степента на кръвоносната непълнота, както и съществуването на нарушавания в протеино-мастния метаболизъм в тялото, изключително на холестерола, разстройства на нервната и ендокринната регулация и така нататък Смята се, че благотворно въздействат на атеросклерозата растителните масла (слънчогледово, ленено семе и царевично масло), които имат изразен антихолестеролен резултат, заради наличието на ненаситени мастни киселини в тях. С тяхна помощ “лошият ” холестерол минава в разтворима форма и се отстрани от тялото.

Вярно е също, че научните данни от последните години демонстрират, че не е желателно изцяло да се изключат животинските мазнини, даже и свинското месо, както и “холестеролните ” яйца от менюто. Необходимо е единствено да се ограничи използването им и от време на време да се подлагате на диета без холестерол, с повече млечни и зеленчукови храни (хляб, зърнени храни, мляко, извара, зеленчуци, плодове). За тези пациенти е потребно да лимитират и солта в менюто си, която оказва негативен резултат върху функционалното положение на централната нервна система, върху положението на кръвообращението и способства за повишение на кръвното налягане.

И, несъмнено, не би трябвало да преяждате редовно, изключително да злоупотребявате с храни, богати на холестерол, скотски мазнини и витамини А и D (мозък, черен дроб, бъбреци, яйчен жълтък, масло, рибни мазнини, сметана, тлъсти меса, сладкиши).