Външният вид на тези сладки с лешници по нищо не

Външният тип на тези сладки с лешници по нищо не подсказва какъв брой елементарно се подготвят. Но, да - толкоз са вкусни

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 300 г
● краве масло - 120 г
● кристална захар - 1 с.л.
● заквасена сметана - 170 г
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сол - щипка
●

за плънката

● лешници - 100 г
● захар - 100 г кристална
● краве масло - 70 г
● канела - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Брашното би трябвало да се пресее и да се смеси с краве маслото със стайна температура, само че да не бъде течно.

Двете съставки се смесват с вилица а след това и с ръце - да станат на трохи. В купа се смесват заквасената сметана и содата, разбъркват се хубаво, прибавят се захарта, солта, а по-късно и размесеното брашно с краве маслото.

Всичко се омесва до меко и еластично тесто, оставя се в купа, покрита със стреч фолио в ледник за към 15 минути.

Полученото тесто се разделя на половина. Всяка част се разточва на правоъгълник и се намазва с плънка от разтопено краве масло смесено със захарта, канелата и натрошените на дребно лешници.

След намазване на правоъгълника с плънка се навива на руло и реже на части с дебелина 2 см.

Сладките охлювчета се подреждат в тава, авансово застлана с хартия за печене.

При предпочитание може в допълнение да поръсите сладките с още ядки.

Сладките с ядки се пекат в авансово загрята фурна на 180 °C за към 15-20 минути до златисто.

Тези ронливи сладки с лешници са идеални за всевъзможни мотиви.