Валерия Велева е майсторка не само на баниците, но и

Валерия Велева е майсторка освен на баниците, само че и на сладката и конфитюрите. Популярната журналистка и анализаторка се похвали, че е направила ужасно сладко от бели череши по рецепта на баба си, на която е кръстена.

" Тази година има доста бели череши. Е, не се стърпях и изпълних тенджерата! След три часа, по бабина рецепта, сладкото от бели череши е готово! Прозрачен кехлибарен цвят и доста пресен аромат… ", похвали се Велева и разгласява в обществените мрежи снимки на готовите бурканчета. Кой ли ще се облажи от тях?



Сладкото на Валерия Велева апетитно къкри на котлона

Първото варене на сладко с бели плодове е записано в Персия през VI век, след това минава през Византия и по-късно, през XIV – XV век, се трансформира в кулинарна емблема на Османската империя. В Западна Европа първите писмени доказателства за варене на сладко от череши се появяват през 1555 година във Франция. Масовото произвеждане на сладко от череши в България стартира след 1898 година, когато у нас се построява първата захарна фабрика в София и захарта става налична за елементарните семейства.

" Малко по-рано, през 1896 година в Кюстендил, се организира и първата национална овощарска галерия. И по този начин до през днешния ден ", споделя историята на конфитюра Валерия Велева.



Валерия Велева е и отлична домакиня