Легенда в европейската пчеларска общност помага на Елена Йончева за интегритета на пазара на мед
В София за конференцията " Пазарът на мед в Европейски Съюз: Борба с фалшификациите ", на която, като самостоятелен член на Европейския парламент, Елена Йончева беше хазаин на 26 юни, особено дойде Бернхард Хойвел - някогашен президент на Европейската асоциация на професионалните пчелари, създател и основен изпълнителен шеф на Глобалния съвет за интегритет на меда. Може да се каже, че той е легенда в европейската пчеларска общественост.
Бернхард Хойвел стои зад редица начинания, които имат за цел да ревизират достоверността на пчелния мед. Понякога методите му са ексцентрични като този да се свърже с китайска компания за произвеждане на захарен сироп от името на мнима компания, търговец на мед и да види с очите си софтуерния прогрес в методите за заобикаляне на разпоредбите. Той разрешава цената на крайния артикул да е доста по-ниска от тази на достоверния мед.
През 2024 година Бернхард Хойвел тества редица бурканчета с мед, предлагани в огромните търговски вериги в Германия, в лаборатория в Естония, която е сертифицирана да прави ДНК проби. Резултатите демонстрират, че сред 60 и 80 % от пробите са подправен мед. Бернхард Хойвел се застъпва за въвеждането на този способ на проучване в Европа. Призовава и потребителите да избират мед непосредствено от производителя или от снабдител, на който имат доверие.
В София той обърна внимание на една обява в YouTube, която демонстрира статистически данни за това по какъв начин се е трансформирало международното произвеждане на мед от 1961 година до 2019 г.
Бернхард Хойвел помоли да се означи за какъв брой малко време Съединени американски щати биват изместени от първото място и с какъв брой доста е намаляло производството на мед там, като в това време това на Китай се е нараснало от към 50 000 тона годишно до 500 000 тона годишно, което съгласно него е необикновено. Този развой може да илюстрира какви биха били последствията за локалните производители, в случай че на пазара на мед навлязат доста огромни количества на доста по-ниски цени.
Заедно с сътрудници от Европейския парламент, Елена Йончева работи върху резолюция за интегритета на пазара на мед в Европейски Съюз.
Съдържанието на обявата е в отговорността на съответния член на Европейския парламент. Екологичен потенциал не носи отговорност за потреблението й.
