В сезона на сладоледите няма как да минем без рецепта

В сезона на сладоледите няма по какъв начин да минем без рецепта за домакински сладолед Страчатела. Той се подготвя елементарно и без машина за сладолед.
Продукти:
Прясно мляко - 500 мл пълномаслено
Яйца - 3 броя пресни
Захар - 100 г пудра + още 100 г
Ванилия - 2 прахчета или 1 шушулка
Сметана - 500 мл пълномаслена течна
Кондензирано мляко - 1 кутийка
Шоколад - 150 - 200 г естествен
Начин на подготвяне:
Разбийте доста добре яйцата със 100 г пудра захар и течната ванилия. Ако употребявате шушулка, я остържете и я сложете в загряното прясно мляко, написа gotvach.bg. По предпочитание, по-късно го прецедете, с цел да премахнете топченцата ванилия. Половината от прясното мляко налейте към яйцата на тънка струйка при непрестанно разтрошаване с миксер. След това яйчната примес налейте в останалото прясно мляко и отново разбивайте. Сложете съда на слаб котлон да се вари за няколко минути, бъркайте и по-късно оставете изцяло да изстине.