Трифон Зарезан: Как в с. Хърсово отбелязват празника на лозарите и винарите?
В село Хърсово всички гости ще се потопят в традициите на празника Трифон Зарезан . Началото ще бъде сложено с обред по зарязване на лозята.
Целият район е отдаден на празника на виното, който ще се означи пред двата почивни дни. Всяка една винарна в региона провежда разнообразни мероприятия, отдадени на любовта към виното.
Има и сантиментално пояснение в обич, типично по български – „ ти си чесънът в шкембето ми “„ Започваме с благославянето на лозята, с тържественото зарязване на лозята. След това продължаваме с фолклорна стратегия, в която присъединяване ще вземат самодейни създатели от района. Теди Еротеева ще ни пее, както и Нолодя Стоянов “, сподели Милица Закатанова.
От думите ѝ стана ясно още, че през почивните дни ще има фермерски пазар с локални производители и такива, които са пристигнали от цяла България, с цел да показват своята продукция.
В Италия се питат дали с това изобретение бъдещето на сомелиерите не е изложено на сериозен риск„ Опитваме се да съхраняваме локалните обичаи, по тази причина сме заложили на локални създатели и локални производители, както и на локалните сортове грозде, които ние отглеждаме с доста обич “, разясни още Милица Закатанова.
