Как да изберем и купим хубава тиква
В разгара на сезона на тиквите сме. И даже да не търсим огромна и подобаваща за Хелуин фенер, то сигурно ще купим тиква, тъй като обичаме да я ядем печена, да я сложим в баница или да я превърнем на сгряваща крем чорба.
Крем чорба от тиква и алена леща - вкусно и слънчево есенно предложение
И супер елементарно за подготвяне
Как обаче да знаем, че тиквата, която купуваме, е хубава и прясна? Подобно на избора на зряла любеница, и тук има тънкости. Ако не я наберем от градината, няма по какъв начин да знаем преди какъв брой време е откъсната. Освен когато знаем следните трикове.
Цветът
Бяла, " свинска ", тиква-цигулка, хокайдо - каквато и да избираме, би трябвало да обърнем внимание на цвета. Той би трябвало да е постоянен и идентичен по целия плод - заобикаляме тикви, които са на петна или с разнообразни нюанси.
Дръжката
Трябва да търсим тиква с изсъхнала твърда черна или тъмнозелена ръкохватка. Ако са останали листа по нея, те би трябвало да сухи като хартия. Хубаво е да избираме плод с по-дълга ръкохватка, а не такава, изрязана съвсем докрай.
Твърдостта
Подобно на дръжката, и самата тиква би трябвало да е твърда. Ако пръстът ни потъва в нея, това не е добър знак. Подобно на избирането на любеница, и при тиквите при почукване би трябвало да чуем ням ехтящ тон.
Ако имаме интензивно подушване, миризмата на прясно разрязана откъм дръжката би трябвало да ни приказва, че плодовете са пресни и няма от какво да се тормозим, пишат Life Hacker,
Крем чорба от тиква и алена леща - вкусно и слънчево есенно предложение
И супер елементарно за подготвяне
Как обаче да знаем, че тиквата, която купуваме, е хубава и прясна? Подобно на избора на зряла любеница, и тук има тънкости. Ако не я наберем от градината, няма по какъв начин да знаем преди какъв брой време е откъсната. Освен когато знаем следните трикове.
Цветът
Бяла, " свинска ", тиква-цигулка, хокайдо - каквато и да избираме, би трябвало да обърнем внимание на цвета. Той би трябвало да е постоянен и идентичен по целия плод - заобикаляме тикви, които са на петна или с разнообразни нюанси.
Дръжката
Трябва да търсим тиква с изсъхнала твърда черна или тъмнозелена ръкохватка. Ако са останали листа по нея, те би трябвало да сухи като хартия. Хубаво е да избираме плод с по-дълга ръкохватка, а не такава, изрязана съвсем докрай.
Твърдостта
Подобно на дръжката, и самата тиква би трябвало да е твърда. Ако пръстът ни потъва в нея, това не е добър знак. Подобно на избирането на любеница, и при тиквите при почукване би трябвало да чуем ням ехтящ тон.
Ако имаме интензивно подушване, миризмата на прясно разрязана откъм дръжката би трябвало да ни приказва, че плодовете са пресни и няма от какво да се тормозим, пишат Life Hacker,
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ