Вкус от добрия живот в тосканската ферма, където гостите могат да отседнат
В рамките на пет минути след идването в La Vialla ние сме седнали на дълга маса на есенно слънце, заобиколени от други посетители. Време е за обяд и пред нас се разнасят сирена и колбаси, салати и виновност. Изминаха два дни идване тук с влака от Лондон — една нощ в Париж, друга в Милано — само че всичко това внезапно се усеща доста надалеч. Казват ни, че тези обеди ще се случват всеки ден. След половин час обсъждаме пренасяне в Италия.
La Vialla е биодинамична плантация в източна Тоскана, където гостите могат да отседнат, да научат за работата й, даже да оказват помощ с прибирането на реколтата. Произходът му е очарователно домакински: през 1978 година Пиеро и Джулиана Ло Франко, създали парите си в текстил, купуват порутена плантация в хълмовете над долината Арно с желанието да обезпечат на тримата си дребни сина по-добра връзка със сезоните.
Пейзажът на Тоскана от дълго време е завършен от мецадрия, модел на изполване, датиращ от Средновековието. Собствениците на земя обезпечават настаняване, инстру...
Прочетете целия текст »
