Русенската професионална гимназия по туризъм е домакин на регионалния кръг на Националното състезание по професии
В рамките на 3 дни в хотел " Дунав плаза “ се организира районният кръг на Националното съревнование по специалности. Домакин на конкуренцията е Професионалната гимназия по туризъм " Иван П. Павлов “ и по време на нея ще бъдат отличени най-хубавите млади готвачи, сервитьори, хлебар-сладкари и аниматори, а уредник е Министерството на образованието. Гост на формалното разкриване беше заместник-кметът Златомира Стефанова.
" Професиите, които сте избрали, са олицетворение на изкуството да правиш хората щастливи. За мен е същинска наслада да бъда през днешния ден тук измежду толкоз млади и въодушевени хора. Русе постоянно е бил град на обичаи, гений и гостолюбие – и точно по тази причина е прелестно, че районният кръг на Националното съревнование по специалности се организира тъкмо тук ", обърна се заместник-кметът към участниците в надпреварата. Златомира Стефанова изрече признателност към Министерството на образованието и науката за това, че основава благоприятни условия за младежите да демонстрират своите умения и упоритост. Заместник-кметът изрази поздравления за организацията и към домакините от Професионалната гимназия по туризъм " Иван П. Павлов “ в лицето на директорката Ренета Вълева, които по нейните думи " одобряват това предизвикателство с доста професионализъм и сърце “.
" Вие сте тези, които ще градите и развивате актуалния туризъм в Европа. Никога не спирайте да вярвате в качествата си, във вашите хрумвания и най-важното – постоянно мислете за кого го вършиме, кой желаете да бъде вашият посетител, в ресторанта ви, в хотела ви, в туроператорската ви организация, в детския ъгъл, в сладкарницата ви. Не спирайте да опитвайте, даже когато някой се съмнява, че ще съумеете “, съобщи заместник-министърът на туризма Павлин Петров, който пожела триумф на участниците.
Началникът на РУО – Русе доктор Росица Георгиева прикани учениците да покажат най-хубавото от себе си, по този начин, както са ги научили преподавателите им. " Всеки ден с труда и уменията си вие оставяте диря в прекарванията на хората, които употребяват вашия артикул “, сподели още тя.
В надпреварата се включиха близо 60 възпитаници от 19 тима от професионалните гимназии по туризъм и профилираните паралелки на междинните учебни заведения във Враца, Велико Търново, Видин, Габрово, Монтана, Ловеч, Плевен и Русе. Надпреварата се организира в 4 категории, като участниците демонстрират своите познания и умения в действителна работна обстановка и са оценени от жури от експерти.
Претендентите за наградата " Най-добър млад готвач " имат за задача да подготвят студено/топло предястие с включени наложителни артикули сирене, яйце и магданоз и главно ядене с четири гарнитури – една въглехидратна гарнитура и три зеленчукови или плодови гарнитури с разнообразни текстури и един сос и включени наложителни артикули: свинско месо, гъби и чесън. Младите сервитьори ще декантират вино и сервират ястията, приготвени от готвачите. За да впечатлят журито, хлебарите сладкари ще би трябвало да подготвят две произведения - багета с мащерка и маслини и чииз кейк с крем със сирене, бисквита – основа, кръмбъл и портокал, смокини и розмарин.
Изявата на аниматорите се организира в два кръга - дневна анимация на тематика " Chain games/ Верижни игри “, и вечерна анимация на тематика “Today‘s pulse ".
За спечелилите и за всички участници в надпреварата премиите са обезпечени от Министерството на образованието и науката - купи, медали и грамоти.
Гости на формалното разкриване бяха още ръководителят на Асоциацията на учебните заведения по ресторантьорство и хотелиерство Малинка Маринова, ръководителят на Съюза на хотелиерите и ресторантьорите Мая Русанова и шефът на хотел " Дунав плаза “ Бейхан Зейнел.
" Професиите, които сте избрали, са олицетворение на изкуството да правиш хората щастливи. За мен е същинска наслада да бъда през днешния ден тук измежду толкоз млади и въодушевени хора. Русе постоянно е бил град на обичаи, гений и гостолюбие – и точно по тази причина е прелестно, че районният кръг на Националното съревнование по специалности се организира тъкмо тук ", обърна се заместник-кметът към участниците в надпреварата. Златомира Стефанова изрече признателност към Министерството на образованието и науката за това, че основава благоприятни условия за младежите да демонстрират своите умения и упоритост. Заместник-кметът изрази поздравления за организацията и към домакините от Професионалната гимназия по туризъм " Иван П. Павлов “ в лицето на директорката Ренета Вълева, които по нейните думи " одобряват това предизвикателство с доста професионализъм и сърце “.
" Вие сте тези, които ще градите и развивате актуалния туризъм в Европа. Никога не спирайте да вярвате в качествата си, във вашите хрумвания и най-важното – постоянно мислете за кого го вършиме, кой желаете да бъде вашият посетител, в ресторанта ви, в хотела ви, в туроператорската ви организация, в детския ъгъл, в сладкарницата ви. Не спирайте да опитвайте, даже когато някой се съмнява, че ще съумеете “, съобщи заместник-министърът на туризма Павлин Петров, който пожела триумф на участниците.
Началникът на РУО – Русе доктор Росица Георгиева прикани учениците да покажат най-хубавото от себе си, по този начин, както са ги научили преподавателите им. " Всеки ден с труда и уменията си вие оставяте диря в прекарванията на хората, които употребяват вашия артикул “, сподели още тя.
В надпреварата се включиха близо 60 възпитаници от 19 тима от професионалните гимназии по туризъм и профилираните паралелки на междинните учебни заведения във Враца, Велико Търново, Видин, Габрово, Монтана, Ловеч, Плевен и Русе. Надпреварата се организира в 4 категории, като участниците демонстрират своите познания и умения в действителна работна обстановка и са оценени от жури от експерти.
Претендентите за наградата " Най-добър млад готвач " имат за задача да подготвят студено/топло предястие с включени наложителни артикули сирене, яйце и магданоз и главно ядене с четири гарнитури – една въглехидратна гарнитура и три зеленчукови или плодови гарнитури с разнообразни текстури и един сос и включени наложителни артикули: свинско месо, гъби и чесън. Младите сервитьори ще декантират вино и сервират ястията, приготвени от готвачите. За да впечатлят журито, хлебарите сладкари ще би трябвало да подготвят две произведения - багета с мащерка и маслини и чииз кейк с крем със сирене, бисквита – основа, кръмбъл и портокал, смокини и розмарин.
Изявата на аниматорите се организира в два кръга - дневна анимация на тематика " Chain games/ Верижни игри “, и вечерна анимация на тематика “Today‘s pulse ".
За спечелилите и за всички участници в надпреварата премиите са обезпечени от Министерството на образованието и науката - купи, медали и грамоти.
Гости на формалното разкриване бяха още ръководителят на Асоциацията на учебните заведения по ресторантьорство и хотелиерство Малинка Маринова, ръководителят на Съюза на хотелиерите и ресторантьорите Мая Русанова и шефът на хотел " Дунав плаза “ Бейхан Зейнел.
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ