ВНИМАНИЕ! Морето гъмжи от отровния морски таралеж
В последно време попчетата в Бургаско са ъгъл, настояват морските вълци. Отскоро една риба, която по принцип не е толкоз известна измежду лаиците, е нараснала фрапантно популацията си в Черно море и това води до изненадващата липса на обичаното попче, което се оказва една от главните храни на морските таралежи, които освен ядат огромните риби, само че атакуват и хайвера им.
Скорпидът, именуван от опитните риболовци като Емил Андонов още като „ морски таралеж “ или „ морски скорпион “, е хищна морска риба, която има доста характерен тип.
Тя има остри и отровни бодли по целия си тил, с които в случай че не се внимава, можете да стигнете и до болница. Освен това, според от това до каква тъкмо канара живее – тя е дънна риба – цветът на кожата и люспите ѝ се трансформира. От бледорозово до кафяво, което я прави извънредно забавен тип.
„ Наистина в последните години виждаме, че много по-често улавяме скорпид. Хвърляш стръв за попче и изваждаш таралеж, в чиято уста намираш попчето. Понякога дори и сафрид става жертва на тази хищна риба.
Много е забавно като я хванеш – наежва се цялата и би трябвало да внимаваш по какъв начин я държиш, тъй като може да се ободеш на шиповете “, споделя Емил Андонов, който е бил с лодка в морето и е съумял да улови близо 40 огромни екземпляри скорпид, написа " Флагман ".
Всъщност човек в действителност може да се натрови при допир с тази риба, само че за сметка на това, в случай че се подходи деликатно, тя е доста вкусна. Токсинът в бодлите може да провокира доста сериозна алергична реакция, с която човек, който до момента не е бил излаган на отровата, може да се озове в болница.
Но пък в случай че се сготви вярно, скорпидът е деликатес, на който мъчно може да се устои. Месото му може да се употребява като добавка в рибена супа, само че това не е методът, по който най-добре да се насладите на богатия усет на този тип.
„ Най-вкусна е пържена на тиган. Първо се маха глаавта и се одира кожата. След това се пържи, няма нищо комплицирано, само че е фактически доста огромен деликатес “, споделя още Андонов.
Едрите екземпляри от типа тежат сред 120 и 150 грама приблизително, а килото се продава за почти 15 лв. по магазините.
Скорпидът, именуван от опитните риболовци като Емил Андонов още като „ морски таралеж “ или „ морски скорпион “, е хищна морска риба, която има доста характерен тип.
Тя има остри и отровни бодли по целия си тил, с които в случай че не се внимава, можете да стигнете и до болница. Освен това, според от това до каква тъкмо канара живее – тя е дънна риба – цветът на кожата и люспите ѝ се трансформира. От бледорозово до кафяво, което я прави извънредно забавен тип.
„ Наистина в последните години виждаме, че много по-често улавяме скорпид. Хвърляш стръв за попче и изваждаш таралеж, в чиято уста намираш попчето. Понякога дори и сафрид става жертва на тази хищна риба.
Много е забавно като я хванеш – наежва се цялата и би трябвало да внимаваш по какъв начин я държиш, тъй като може да се ободеш на шиповете “, споделя Емил Андонов, който е бил с лодка в морето и е съумял да улови близо 40 огромни екземпляри скорпид, написа " Флагман ".
Всъщност човек в действителност може да се натрови при допир с тази риба, само че за сметка на това, в случай че се подходи деликатно, тя е доста вкусна. Токсинът в бодлите може да провокира доста сериозна алергична реакция, с която човек, който до момента не е бил излаган на отровата, може да се озове в болница.
Но пък в случай че се сготви вярно, скорпидът е деликатес, на който мъчно може да се устои. Месото му може да се употребява като добавка в рибена супа, само че това не е методът, по който най-добре да се насладите на богатия усет на този тип.
„ Най-вкусна е пържена на тиган. Първо се маха глаавта и се одира кожата. След това се пържи, няма нищо комплицирано, само че е фактически доста огромен деликатес “, споделя още Андонов.
Едрите екземпляри от типа тежат сред 120 и 150 грама приблизително, а килото се продава за почти 15 лв. по магазините.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ