В последния епизод за сезона на подкаста Кухнята след Ада“,

В последния епизод за сезона на подкаста „ Кухнята след Ада “, вицешампионът в Hell’s Kitchen България 7 – от Ямбол, разкри какво стои зад съвсем съвършеното му показване и какво съгласно него му е попречило да грабне огромната премия.

В прям диалог с водещия Станислав Иванов, Ивайло призна, че може би му е липсвала малко повече самонадеяност, с цел да стигне до успеха. Въпреки това, той се гордее с достиженията си – както в кухнята, по този начин и в връзките си с останалите участници. Младият кулинарен виртуоз добавя, че в никакъв случай не е желал да влиза в спорове и е гледал да бъде потребен и да комуникира с всички участници.

Ивайло е професионален готвач с над 10 години опит. Работи като основен готвач през последните 5. Завършва кулинарна академия и стажува в Германия. Играта си в предаването Ивайло дефинира като „ цялостна със стратегии “ – ставал е най-рано, пиел е кафе в двора и мислел какво ще сготви с наличните артикули. „ Дори за заготовките имах тактика – правех по няколко разновидността – солено, по-солено, с цел да имам варианти, в случай че началник Ангелов не хареса първия вид “, споделя той. В конкуренцията в никакъв случай не се е опитвал да свети непременно, само че постоянно е бил предан. Чувствал се е като „ черната овца “ измежду алените, въпреки че постоянно е работил до последно.

Извън кухнята Ивайло е някогашен играч по джудо и самбо, а даже и по време на формата е намирал време за спорт – вдигал е 20-литрова туба с вода, с цел да поддържа форма. За него положителната физическа форма е метод на живот, а и мотивация.

След Hell’s Kitchen проектите му са ясни – ще развива караваната си за храна в град Ямбол, която към този момент буди все по-голям интерес, изключително в летния сезон. Но по-голямата фантазия е обвързвана със брачната половинка му – желае дружно да отворят кафе-пекарна, в която тя ще прави кафе и ще бъде бариста, а той ще дава отговор за печивата.

Като горделив татко и предан сътрудник, Ивайло има вяра, че присъединяване му идва в съвършения миг. Пътят му в Hell’s Kitchen стартира още в четвърти сезон, само че се отхвърля поради раждането на щерка си. Три години по-късно се завръща по-силен и по-уверен в знанията си.

Какво мисли за присъединяване на Мартин и той ли е най-достойният победител съгласно него? Крил ли е книги и литература от другите участници? И очаквал ли е да стигне до второто място? Разберете в новия епизод на „ Кухнята след Ада “.

Гледайте епизодите на подкаста “Кухнята след Ада ” в ,  и .