Опасен навик: Стриктна диета през седмицата, но преяждане през уикенда
В последните години от ден на ден хора живеят в забързан и непредвидим темп, съчетавайки оптимално натоварване през работната седмица с опити за разтоварване през уикенда, постоянно посредством безсистемно хранене. Този метод на живот неизбежно се отразява върху питателните привички: през делничните дни се разчита на прекалено количество кофеин, небрежно изядени обеди или даже пропуснати хранения, до момента в който почивните дни се трансформират в серия от поръчки за у дома, късни междинни хранения, консумация на алкохол и модифицирани храни. Този цикъл обаче съществено вреди на здравето на храносмилателната система.
В изявление за „ Hindustan Times “ доктор Анукалп Пракаш, шеф на отделението по гастроентерология в болница CK Birla, Гуруграм, изяснява по какъв начин постоянно срещаният модел на преяждане през уикенда и занемаряване на храненето през седмицата води до стомашно-чревни проблеми.
„ Като гастроентеролог постоянно срещам пациенти, които не осъзнават, че множеството им признаци – отичане, киселини, запек или диария, а и дълготрайните храносмилателни проблеми – се дължат точно на променлив хранителен режим . Този цикъл на преяждане и ограничение е резистентен единствено за малко, само че в дълготраен проект основава непотребен стрес за червата и нарушава функционалността им. Ключът към дълготрайното здраве не е в лишенията или излишествата, а в салдото “, акцентира доктор Пракаш.
Той обрисува главните хранителни неточности през уикенда и делничните дни и последствията им за здравето на червата:
Нездравословни хранителни привички през уикенда и резултатите им
Внезапен калориен потрес
Преяждането с поръчки за у дома, алкохол и „ cheat meals “ претрупва храносмилателната система с мазнини, захари и модифицирани храни. Рязкото нарастване на калориите може да докара до дискомфорт, отичане, киселини, запек и проблеми с изхождането.
Нарушаване на чревната микрофлора
Червата избират неизменност и богати на фибри, уравновесени хранения. Високомаслените, небогати на фибри менюта, въздействат отрицателно на потребните бактерии, подпомагащи храносмилането и имунитета. Разстройването на този баланс води до възпаления, нетърпимост и даже до промени в настроението.
Алкохол и раздразнение на стомашната лигавица
Прекомерната консумация на алкохол нервира лигавицата на стомаха, подтиква образуването на киселини и утежнява усвояването на хранителни субстанции. Също по този начин, понижава налягането в долния езофагеален сфинктер, което води до или ускорява киселинния рефлукс.
Нездравословни хранителни привички през делничните дни и резултатите им
Пропускане на закуска и разбъркване на храненията
Стресът и напрегнатото всекидневие постоянно водят до пропусната закуска или късен обяд. Нередовното хранене нарушава естествения темп на червата, усилва киселинността сред храненията и покачва риска от гастрит, киселини и язви.
Нередовното хранене предизвиква нередовни изхождания
Непостоянството в храненията води до неустойчиви привички на изхождане – постоянно запек, отичане или незабавна потребност за тоалетна. При хора със синдром на раздразненото черво (IBS) тези промени могат да отключат рецесии.
Бързо хранене и некачествени храни
По време на работа постоянно се яде на крайник или се залага на пакетирани закуски. Недостатъчното сдъвкване и храненето „ на тичешком “ понижават успеваемостта на храносмилателните ензими, което води до неприятно храносмилане и недобро асимилиране на хранителни субстанции.
Как този цикъл вреди на здравето на червата
Червата не могат да се приспособяват към режима на „ угощение, последвано от ограничения “. Постоянното периодично повтаряне на преяждане и недояждане може да докара до:
Функционални храносмилателни разстройства като диспепсия и синдром на раздразненото черво.
Повишен риск от киселинен рефлукс, запек и диария.
Отслабен чревен имунитет и нараснала неустойчивост на инфекции.
Повишен риск от метаболитни положения като инсулинова устойчивост и неалкохолна стеатоза на черния дроб.
Влошено психологично здраве посредством чревно-мозъчната ос – неприятното положение на червата може да ускори тревогата, умората и когнитивния спад.
Здравословни привички за хранене през цялата седмица
Поддържайте постоянно хранене:
Хранете се на равни шпации, в това число през уикенда. Леки отклонения са възможни, само че избягвайте внезапни промени в количеството и качеството на храната.
Контрол на порциите при глезене:
Яжте умерено и се наслаждавайте на храната, вместо да препълвате чинията. Избирайте печено или скара вместо пържено, когато е допустимо.
Не пропускайте хранения:
При натоварени сутрини подгответе лесни, щадящи стомаха закуски – плод с кисело мляко или пълнозърнест тост с яйца.
Пийте вода и се движете:
Водата подкрепя храносмилането, а физическата интензивност контролира изхожданията. Кратка разходка след хранене понижава подуването.
Ограничете кофеина и алкохола:
И двете субстанции нервират стомаха и пречат на храносмилането. Балансирайте ги с положително хидратиране и не ги консумирайте на празен корем.
Слушайте сигналите на червата си:
Ако признаци като киселини, отичане или сопнато черво не изчезват, потърсете лекарска помощ, с цел да се изключи съществено стомашно-чревно заболяване.
