БАБХ откри сериозни нарушения в пункт за трюфели в Ивански
В обекта за трюфели в село Ивански, област Шумен, се прави сложна инспекция от органите на ОДБХ-Шумен, Национална агенция за приходите, Министерство на вътрешните работи и ДАНС. Обектът е регистриран по Закона за храните и БАБХ има право да прави съответния надзор и инспекции, както и да изисква достъп до него, оповестяват от Българската организация по сигурност на храните (БАБХ).
Агенцията добавя, че при осъществена инспекция в събота е открита липса на документи, установяващи проследимост и продажба на продукцията на компанията, която стопанисва обекта. След 6 март 2024 година не са показани попълнени дневници от системата за самоконтрол – входящи и за проследимост, а за продажби въобще не е воден от началото на годината. От компанията е обяснено, че всичко след тази дата се води в електронен тип от шефа и може да бъде предоставено по формален път дружно с съпътстващи документи за постъпили трюфели и документи за продажба.
Вследствие на това активността на обекта е спряна. Оттогава до през днешния ден БАБХ всекидневно изисква от оператора да показа съответната документи, която е наложителна за всеки обект, регистриран по Закона за храните. Тя би трябвало да бъде налична и предоставяна на формалния надзор при всяка инспекция.
Към момента операторът не е дал нужните документи, което попречва приключването на инспекцията и правенето на публично мнение от БАБХ. С оглед на това не може да се реализира и обновяване на работата на обекта.
БАБХ прецизира, че всяко закъснение от страна на оператора води до съкращаване периода на валидност на продукцията, за което отговорност носи компанията производител.
Регулирането и контролът върху активността, обвързвана с рандеман, преправка и търговия с диви гъби, включително трюфели, е от извънредно значение. Това е артикул с висока добавена стойност и не би трябвало да се позволява причисляването му към сивия бранш.
Като надзорен орган, БАБХ е длъжна да подсигурява отбрана на здравето и ползите на потребителите във връзка с храните. В това число всеки бизнес оператор би трябвало да може да удостовери сигурността на продуктите, които предлага със съответните документи, разяснява Агенцията.
Над 60 души се включиха в митинг на изкупвачи на трюфели в Шумен през днешния ден. Те недоволстваха против инспекции, осъществени от чиновници на БАБХ. Според протестиращите инспекциите са тенденциозни, нарушават работата на пунктовете за изкупуване на трюфели и оставят огромни количества продукция да се скапе. Протестиращите показаха подозрения, че " инспекциите са поръчани от конкурентни компании ".
Протестиращите обявиха, че в случай че няма реакция и последствия след днешния им митинг, ще има идващ, по-голям. " Исканията ни са да не употребяват държавните чиновници като бухалки по отношение на бизнеса ", разяснява един от недоволните и добави, че който стартира да стачкува, против него стартират инспекции, и това би трябвало да спре.
