В миналото зърнените култури са били изключително популярна храна. Днес

В предишното зърнените култури са били извънредно известна храна. Днес те към този момент не са толкоз значими, колкото преди, само че са все по този начин здравословни и, в случай че сте се отказали от тях, ще е добре да ги върнете още веднъж в менюто си.

Най-полезният тип зърнена просвета е ечемикът. От перлен ечемик или ечемик за бързо подготвяне, можете да извършите чорба и да добавите просо и пшеничени зърнени култури. Те са също по този начин здравословни и при използването им в салати или ястия с месо.

Елдата и ечемикът са богат източник на хранителни субстанции и витамини. Точно тези съставки ги вършат по този начин здравословни. Сварените зърна са доста вкусни, направени на крокети и в разнообразни вегетариански ястия. Ето потребен лист с 10 зърнени храни, които би трябвало да намерят място в менюто ви.

1. Киноа

Като цяло се преглежда като съвременна храна, само че в действителност е семе. Киноата е без глутен, само че има задоволително протеини. Всичко това го прави подобаващ за потребление на мястото на тестени произведения.

2. Фаро

Богат на фибри, пълнозърнест, отлично допълнение за салата или чорба. Италианците го употребяват за паста и пица.

3. Амарант

Точно както киноата и амарантът е без глутен. Източник е на желязо и калций. Лесно се всмуква с усетите на други съставки, тъй че е съвършено допълнение към супи и яхнии.

4. Сорго

Има леко сладостен усет и може да се употребява във всяка рецепта, която изисква зърно. Пълен е с витамини и с високо наличие на магнезий, желязо и мед.

5. Африканско житно растение Теф

Отново зърнена просвета без глутен. Чудесна опция за пшенично брашно, също така има доста високо наличие на калций. Използва се за втвърдяване на супи.

6. Просо

Може да се употребява за семена за птиците, само че също по този начин обезпечава нужната доза от магнезий, цинк, мед и манган. Смесва се със зеленчуци, пилешко месо, както и като фалшификация към пикантна вечеря.

7. Булгур

Предлага се в 2 разновидности: бяла и алена пшеница. Бялата има мек усет и е дъвчаща, а алената е с леко горчив усет.

8. Лимец

Лимецът се е отглеждал в началото още в Иран към 5000 до 6000 година пр.н.е. Сладко зърно, което може да се употребява като гарнитура или зърнена просвета. Също по този начин се употребява постоянно за брашно.

9. Фрика

Това е пшеница, която се бере, когато е към момента зелена. Опитайте го за супи или зърнени закуски, тъй като другояче изисква доста време за готвене.

10. Камут

Има две версии за появяването на камута. Едната е, че е бил открит в антични египетски гробници, а другата, че е донесен от Ной в неговия ковчег. В днешно време зърното влиза в огромна приложимост за салатите, също така в случай че престои една нощ, е доста по-лесно за готвене.