Лахмаджун напълни спешното в Истанбул с натровени
В истанбулския квартал Шишли 25 души бяха признати в болница със подозрения за хранително отравяне, откакто поръчали лахмаджун от един и същи ресторант. Малко след потреблението клиентите почувствали мощно неразположение и се обърнали към незабавните отделения в региона, написа Марица
По сигнал на пострадалите на място в квартал Есентепе са изпратени екипи на полицията , на Дирекцията за изключителни обстановки и битка с естествени бедствия към президентството в Анкара (АФАД), чиновници на Областната дирекция по земеделие и горите и общинската полиция.
Инспекторите са взели проби от храните, предлагани в обекта, а екипите на общината са направили подробна инспекция. Установено е, че ресторантът работи без нужното позволение, заради което е бил неотложно запечатан . По информация на турските управляващи същият обект към този момент е бил запечатван три пъти , като последното му затваряне е било на 5 ноември.
Директорът на Здравната дирекция в Истанбул проф. Кемал Гюнер заяви в обществените мрежи, че общо 25 души са потърсили здравна помощ със признаци, напомнящи хранително отравяне . „ Общото положение на пациентите е положително. Провеждат се нужните прегледи и лекуване “, показва той.
Случаят провокира необятен публичен отзив в Турция, защото казусът с нерегламентираните заведения и контрола върху хигиената е тематика на полемики тези дни .
Междувременно турското Министерство на земеделието и горите стартира нова огромна акция за надзор на храните, откакто няколко случая на тежки хранителни отравяния раздрусаха страната. Министър Ибрахим Юмаклъ разгласи, че под особено наблюдаване попадат и така наречен „ улични вкуснотии “ – сергии и преносими търговци, които работят с най-малък надзор и постоянно без позволение от страната.
По думите му от началото на годината в Турция са осъществени 1 143 000 инспекции, при които са открити хиляди нарушавания. На 26 591 обекта са наложени санкции на обща стойност 2,265 милиарда турски лири, а 506 досиета с данни за закононарушения са изпратени в прокуратурата. Министерството продължава да разгласява в действително време описи на производители и търговци, уличени в машинация или продажба на рискови храни.
От следващата година ще проработи и новата система „ Б-Рецепта “ – цифров указател за надзор върху продажбата на препарати за растителна отбрана. С нея земеделските химикали ще се купуват единствено с наставление от агроном, което цели да спре злоупотребите и да понижи остатъчните пестициди в храните. Планирано е и мобилно приложение, посредством което жителите ще могат мигновено да подават сигнали за нередности в заведения, магазини или сергии.
Повод за новата акция е трагичният случай в Истанбул, при който четирима души от едно семейство – пристигнали на отмора от Германия – починаха след тежко хранително отравяне. Прокуратурата води следствие, а Министерството твърди, че всички съмнителни случаи се ревизират неотложно.
Обект на интензивни инспекции към този момент са всички търговци на месни, млечни и други бързоразвалящи се артикули. Указания са изпратени до локалните управляващи да затварят сергии без позволение, а инспекциите ще се правят и в ранните часове, и през нощта. Освен рутинните инспекции се възнамеряват и неочаквани акции.
Министър Юмаклъ акцентира, че не трябва целият бранш да бъде поставян под подозрение, защото милиони хора се прехранват от хранителната промишленост. Той благодари на правилните производители и търговци, само че прикани и жителите да бъдат деликатни – да наблюдават периода на валидност, номера на партидата и регистрационния номер на обекта.
Темата е значима и за България, защото хиляди български туристи годишно посещават Турция, а част от храните на турски производители се продават и у нас. Затова ограниченията за по-строг надзор се наблюдават деликатно и от българските институции.
