В ЕС се наблюдава недостиг на сурово мляко, а това

В Европейски Съюз се следи дефицит на сурово мляко, а това допуска и повишаване на млечните артикули.

През последната година у нас най-вече е поскъпнало маслото – с 34% по отношение на предишния септември . Най-същшествено през август – 42%. При останалите млечни артикули растежът също има. На едро при сиренето – 9%, при кашкавал – 10%, а при киселото мляко – сред 2 и 3%. Това са растежите на едро – на тържищата и борсите, оповестява Нова телевизия.

Средно годишно консумираме 58 000 тона сирене и 34 000 тона кашкавал. Имитиращите артикули са към 19 000 тона. Това значи, че приблизително всеки българин през предходната година е изял 9 кг сирене, 5 кашкавал и съвсем 3 кг имитиращи артикули.

80% от кравето масло по щандовете у нас е импорт. Цената му, на която идва до магазините, е 6 евро за кг. Преди година цената е била на половина – 6 лв..

Половината от суровината, нужна за произвеждане на млечните артикули като сурово мляко, изсъхнало мляко или концентрат, също е импорт, а сега производството на краве мляко в страната е паднало на сериозни нива – 1,1 млн. литра.

Редактор: Деница Райкова