Собственик на пекарна: Електроенергията и цената на суровините променят изцяло картината на цените
В една от дребните пекарни в центъра на София, където хората сами създават хляба и сладкишите, които продават.
Собственикът Пламен Димитров споделя по какъв начин оцелява един фамилен бизнес в рецесията ще разберем от притежателя.
„ Електроенергията и цената на суровините трансформират напълно картината на цените. Баницата има късмет да стане разкош за крайния клиент. Когато желаете да употребявате сирене, кисело мляко, масло - качествени артикули, става мъчно ", уточни той.
В пекарната сега работят трима души, като по-рано един е напуснал.
Не разчитат за помощ от страната. „ Има доста планове, проекти на държавни управления, проектоправителства, а нещата не са изменени. Никой не е потърсил дребния и междинния бизнес ", добавя Димитров.
бТВ, „ Тази неделя "
Собственикът Пламен Димитров споделя по какъв начин оцелява един фамилен бизнес в рецесията ще разберем от притежателя.
„ Електроенергията и цената на суровините трансформират напълно картината на цените. Баницата има късмет да стане разкош за крайния клиент. Когато желаете да употребявате сирене, кисело мляко, масло - качествени артикули, става мъчно ", уточни той.
В пекарната сега работят трима души, като по-рано един е напуснал.
Не разчитат за помощ от страната. „ Има доста планове, проекти на държавни управления, проектоправителства, а нещата не са изменени. Никой не е потърсил дребния и междинния бизнес ", добавя Димитров.
бТВ, „ Тази неделя "
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ