В дните преди Великден много хора се връщат към традиционната

В дните преди Великден доста хора се връщат към обичайна постна кухня – семпла, само че извънредно вкусна. Един от най-обичаните разновидности е постният гювеч – ядене, което съчетава сезонни зеленчуци, ориз и ароматни подправки.

Лесен за подготвяне и подобаващ както за обяд, по този начин и за вечеря, този гювеч носи оня домакински усет, който постоянно събира фамилията към масата.
Необходими артикули:
1 чаша ориз
1 глава лук
1 морков
1 чушка
1 тиквичка
2 домата или 1/2 консерва домати
3–4 с.л. олио
сол на усет
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
щипка чубрица
магданоз
3 чаши вода