Има ли големи нарушения при храната в училищата и детските ясли?
В детските градини нарушаванията са извънредно рядко, защото храната се подготвя по меню и всички условия за качество на суровините се наблюдават прецизно от чиновниците там.
В учебните заведения артикули с изминал период на валидност не са открити. Намерени са единствено с отклонения по качествените индикатори, като бисквити, солети, кашкавал, брашно и кренвирши, които не са по одобрен стандарт. Налични били и безалкохолни питиета, които не се позволяват за предложение на територията на образователните заведения. Инспекторите са забранили храни, които не дават отговор на условията за качество, оповестяват от Народоосвободителна въстаническа армия тв.
Все още остава казусът с храните, които се оферират в бюфетите. Там има такива, съдържащи мазнини, консерванти и подсладители, които не се позволяват.
БАБХ следи за храненето в детските градини и учебни заведения с инспекции при започване на новата образователна година. Инспекторите внимават за изрядни документи, само че и за равнището на хигиена и вярното предпазване на продуктите.
До момента са издадени 20 акта и 191 наставления на учебни заведения и детски градини за нарушавания при предлагането на храни за деца. Извършени са общо 2462 инспекции на хранителни обекти в над 200 детски заведения.
Проверките в обектите за детско и учебно хранене се правят целогодишно. Най-често установените несъответствия са свързани със сградния фонд, софтуерното съоръжение, неприятна хигиена, изчезнали термометри в хладилните уреди. На места не се афишират алергени в храните и се оферират такива, които не са създадени по одобрени стандарти, осведомят от БАБХ.
В учебните заведения артикули с изминал период на валидност не са открити. Намерени са единствено с отклонения по качествените индикатори, като бисквити, солети, кашкавал, брашно и кренвирши, които не са по одобрен стандарт. Налични били и безалкохолни питиета, които не се позволяват за предложение на територията на образователните заведения. Инспекторите са забранили храни, които не дават отговор на условията за качество, оповестяват от Народоосвободителна въстаническа армия тв.
Все още остава казусът с храните, които се оферират в бюфетите. Там има такива, съдържащи мазнини, консерванти и подсладители, които не се позволяват.
БАБХ следи за храненето в детските градини и учебни заведения с инспекции при започване на новата образователна година. Инспекторите внимават за изрядни документи, само че и за равнището на хигиена и вярното предпазване на продуктите.
До момента са издадени 20 акта и 191 наставления на учебни заведения и детски градини за нарушавания при предлагането на храни за деца. Извършени са общо 2462 инспекции на хранителни обекти в над 200 детски заведения.
Проверките в обектите за детско и учебно хранене се правят целогодишно. Най-често установените несъответствия са свързани със сградния фонд, софтуерното съоръжение, неприятна хигиена, изчезнали термометри в хладилните уреди. На места не се афишират алергени в храните и се оферират такива, които не са създадени по одобрени стандарти, осведомят от БАБХ.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ