ушари е може би най-популярната улична храна в столицата на

ушари е може би най-популярната улична храна в столицата на Египет Кайро. Това национално ядене се подготвя от нахут, тестени произведения, леща, ориз и доматен сос.

Вижте по какъв начин можете да си приготвите това прелъщение вкъщи. Тази рецепта е за четири порции.

Продукти:

Лук – 1 глава
Чесън – 5 скилидки
Сготвен ориз „ Басмати” – 150 грама (при изсъхнало тегло)
Сварени макарони – 190 грама (при изсъхнало тегло)
Сварена леща белуга (черна леща) – 80 грама (при изсъхнало тегло)
Консервирани домати – 540 грама
Кимионови семена – ¾ супена лъжица
Черен пипер – ¾ супена лъжица
Хариса на прахуляк – 34 супена лъжица

Овкусете със сол.

Добавете бял винен оцет – 2 супени лъжици и оставете на котлона да къкри за 20-30 минути. Добавете 3 глави лук, захар на усет, 240 грама нахут и счукан шам-фъстък.

Да ви е сладко!