Картофи със сирене на фурна
Необходими Продукти
● картофи - 1.5 кг (или колкото събира съда ви)● сирене - 400 г
● масло - 50 г
● кашкавал - 200 г
● вода
● мащерка - 1 щипка
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Обелените картофи се нарязват на шайби и разделят на две. В тавичка нареждаме един ред шайби от картофи, а върху тях натрошаваме сирене и слагаме половината от нарязаното на лентички масло. Поръсваме с малко от подправките.
Отгоре слагаме останалите картофи, покрити с останалото масло и подправки. Заливаме с вода до равнището на първия ред картофи.
Тавичката се затваря с алуминиево фолио (аз употребявам йена глас. Ако имате похлупак, го ползвайте) и се поставя във фурната, където се пече на 180°C до подготвеност на картофите.
Когато картофите омекнат добре, допичаме без фолиото/капака, с цел да се запекат леко.
Фурната се стопира а върху печените картофи, се подреждат отмерено резени кашкавал, които се стопяват от остатъчната топлота във фурната.
