Учените и диетолозите отдавна работят върху въпроса: кои продукти са

Учените и диетолозите от дълго време работят върху въпроса: кои артикули са освен потребни, само че могат да удължат живота и да подобрят качеството му.

Биогеронтологът и клетъчен биолог Валтер Лонго от Университета на Южна Калифорния описа пред Daily Mail за резултатите от своите проучвания. Отдавна знаем доста за вярното хранене, само че това е още едно удостоверение какви артикули би трябвало да избират хората, които желаят да останат млади и дейни по-дълго

Ученият разказа диетата на дълголетниците.

Яденето на бобови растения, пълнозърнести храни, пресни зеленчуци, ядки и натурални растителни масла, дружно с ранна вечеря, може да помогне за увеличение на продължителността на живота. Той означи, че с цел да се понижи натоварването на храносмилателната система, е належащо да се вечеря не по-късно от три часа преди лягане. Яденето на късно, тежко хранене, състоящо се от храни с високо наличие на мазнини, може да докара до нараснали равнища на " неприятния " холестерол в кръвта.

" Лошият " холестерол се придвижва от LDL молекули или липопротеини с ниска компактност, които са най-атерогенни – способни да се отсрочват по стените на кръвоносните съдове и да понижават тяхната разтегливост. Този развой се назовава атеросклероза. Неговите последствия включват исхемична болест на сърцето и мозъчни болести, инфаркт на миокарда и инсулт.

Здравословни и елементарно смилаеми храни като бобови растения (грах, боб), пълнозърнести храни (кафяв ориз, пълнозърнест хляб), пресни зеленчуци, ядки и натурални растителни масла, като зехтин, спомагат за възстановяване на липидния метаболизъм, усъвършенстват действието на храносмилателната система и понижават равнището на оксидативен стрес в организма.