Учени установиха скандална истина за картофите, които всички ядем: Вредни ли са за здравето?
Учени откриха голяма щета от картофите. Експертите разкриха, че в видимо почтения картоф има 19 бучки захар.
За съпоставяне, в едно барче Snickers има малко под шест бучки захар, а в една кутия Coca-Cola – седем и една четвърт.
Храни, като самун и тестени произведения, също съдържат доста захар, тъй като телата ни разграждат въглехидратите в глюкоза.
Констатациите доведоха учени до заключението, че въглехидратите могат да усилят честотата на затлъстяване.
Картофите са многогодишни растения от жанр Кучешко грозде на семейство Картофови, отглеждани нормално поради техните съдържащи скорбяла грудки (клубени). Картофите са най-широко отглежданите измежду клубеновите растения в света и са на четвърто място по размер на суровата продукция (след ориза, пшеницата и царевицата), само че това челно място се дължи на високото наличие на вода в клубените спрямо другите култури.
Картофът произлиза от Южна Америка, евентуално от региона, заеман от днешните Перу, Боливия и Чили. Картофите съставляват значима част от културата на Андите и фермерите отглеждат доста разновидности, притежаващи огромно многообразие на цветове и форми. Те се популяризират в останалата част на света след контакта на европейците с Америка в късния 15 и ранния 16 век. В Южна Америка се срещат над 200 диворастящи типа.
Източник Zdrave.to
