Учени са установили, че кафените зърна от сорта Арабика датират

Учени са открили, че кафените зърна от сорта " Арабика " датират от 610 000 до 1 млн. години. Те растели в горите на Етиопия. Откритието на процедура демонстрира, че кафето предхожда появяването на рационалния човек - Homo sapiens датира някъде от към преди 300 000 години.

Учените поредно изследвали 39 разновидности на кафето " Арабика ", в това число проба, запазена от 18 век, с цел да основат генома с най-високо качество. Те също съумели да открият характерен район за геном, който може да бъде основополагащ за размножаване или генетичното инженерство за резистентност на заболявания. 

Проучването демонстрира, че през последното хилядолетие популацията на сорта " Арабика " се увеличавала и спадала според от климатичните промени. Той в началото е бил обработен от локалните в Етиопия и Йемен. 

" Арабика " има едва генетично многообразие поради неразпространението си и дребната популация. Видовете, податливи на вредители и заболявания, могат да се култивират в стеснен брой места, където атмосферните условия са подобаващи, а заболяванията също са лимитирани. 

С проучването се отварят благоприятни условия за развъждането на нови сортове кафе, които ще подобрят устойчивостта към заболявания, климатични промени, а и ще придадат нови качества към напитката. 

Сортът " Арабика " е един от най-продаваните в целия свят. Той се получава при естествената хибридизация между Coffea canephora и Coffea eugenioides. Coffea canephora е по-известен като " Робуста ", а неговият геном бе открит през 2014 година. 

" Робустата " главно се намира в разтворимите кафета, до момента в който " Арабиката " е по-високия клас поради по-мекия си усет. Сортът Робуста може да бъде открит в екваториалните елементи на Африка - високо в горите на Кеня.