Учени предупреждават: Жегата тласка хората към сладки напитки и сладолед
Учени предизвестяват: Жегата тласка хората към сладки питиета и сладолед
Захарта е главен фактор за редица тежки болести като затлъстяване, диабет и сърдечни проблеми, само че все пак нейното ползване в международен мащаб пораства внезапно през последните десетилетия.
Климатичните промени и повишението на температурите могат да доведат до нова опасност
за здравето – повече сладки питиета и сладолед в менюто на хората, изключително измежду тези с по-ниски приходи. Това сочи ново проучване, оповестено в списание Nature Climate Change.
Захарта е главен фактор за редица тежки болести като затлъстяване,
диабет и сърдечни проблеми, само че все пак нейното ползване в международен мащаб пораства внезапно през последните десетилетия. Горещите дни могат да подтикват хората да протягат ръка по-често към газирани питиета, сокове или няколко лъжички сладолед, разяснява съавторът на проучването Дуо Чан от Университета в Саутхемптън.
Екипът от английски и американски учени е анализирал данни за покупките на семейства в
Съединени американски щати сред 2004 и 2019 година, като ги е сравнил с климатичните условия. Моделирането демонстрира, че при всяко покачване с един градус по Целзий в диапазона 12–30°C хората употребяват приблизително с 0,70 грама повече захар на ден. Най-засегнати са групите с по-ниски приходи и обучение.
При най-негативните прогнози тези хора биха могли да поемат до пет грама спомагателна захар
дневно до края на века, изяснява водещият създател Пан Хъ от Университета в Кардиф. За съпоставяне – Американската сърдечна асоциация предлага най-много 36 грама добавена захар на ден за мъжете и 24 грама за дамите, до момента в който единствено една кенче газирана напитка
съдържа към 40 грама. Повечето американци употребяват два до три пъти над тези рекомендации.
Учените означават, че при температури над 30°C нарастването на захарта се изравнява, евентуално тъй като хората към този момент са приспособили питателните си привички.
По думите на Чан това може да е „ още по-лоша вест “,
защото смяната в диетата настава при по-ниски, а не при рискови температури. Изследването регистрира също спад в покупките на
печива през горещи дни – за сметка на сладоледа и замразените десерти.
Световната здравна организация напомня, че нездравословното хранене е измежду четирите съществени рискови фактора за заболявания, виновни за над 70% от смъртните случаи в света
Захарта е главен фактор за редица тежки болести като затлъстяване, диабет и сърдечни проблеми, само че все пак нейното ползване в международен мащаб пораства внезапно през последните десетилетия.
Климатичните промени и повишението на температурите могат да доведат до нова опасност
за здравето – повече сладки питиета и сладолед в менюто на хората, изключително измежду тези с по-ниски приходи. Това сочи ново проучване, оповестено в списание Nature Climate Change.
Захарта е главен фактор за редица тежки болести като затлъстяване,
диабет и сърдечни проблеми, само че все пак нейното ползване в международен мащаб пораства внезапно през последните десетилетия. Горещите дни могат да подтикват хората да протягат ръка по-често към газирани питиета, сокове или няколко лъжички сладолед, разяснява съавторът на проучването Дуо Чан от Университета в Саутхемптън.
Екипът от английски и американски учени е анализирал данни за покупките на семейства в
Съединени американски щати сред 2004 и 2019 година, като ги е сравнил с климатичните условия. Моделирането демонстрира, че при всяко покачване с един градус по Целзий в диапазона 12–30°C хората употребяват приблизително с 0,70 грама повече захар на ден. Най-засегнати са групите с по-ниски приходи и обучение.
При най-негативните прогнози тези хора биха могли да поемат до пет грама спомагателна захар
дневно до края на века, изяснява водещият създател Пан Хъ от Университета в Кардиф. За съпоставяне – Американската сърдечна асоциация предлага най-много 36 грама добавена захар на ден за мъжете и 24 грама за дамите, до момента в който единствено една кенче газирана напитка
съдържа към 40 грама. Повечето американци употребяват два до три пъти над тези рекомендации.
Учените означават, че при температури над 30°C нарастването на захарта се изравнява, евентуално тъй като хората към този момент са приспособили питателните си привички.
По думите на Чан това може да е „ още по-лоша вест “,
защото смяната в диетата настава при по-ниски, а не при рискови температури. Изследването регистрира също спад в покупките на
печива през горещи дни – за сметка на сладоледа и замразените десерти.
Световната здравна организация напомня, че нездравословното хранене е измежду четирите съществени рискови фактора за заболявания, виновни за над 70% от смъртните случаи в света
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ