Учени от университета Бен-Гурион установиха, че киселите краставички помагат в

Учени от университета Бен-Гурион откриха, че киселите краставички оказват помощ в борбата против кариесите, написа Актуалние новости.

След като виждат, че жителите на югозападните региони на Китай се сблъскват доста по-рядко със стоматологични проблеми, израелските откриватели вземат решение да ревизират на какво се дължи това. 

Те откриват, че в менюто на жителите на югозападните елементи на Китай присъстват интензивно кисели краставички, които от своя страна извършват ролята на профилактично средство против кариес. Според тях това се дължи на високото наличие на пробиотици, формирани в процеса на ферментация на зеленчуците.

Те стабилизират чревната микробиота, усъвършенстват имунната система и намаляват равнищата на холестерола.