ОТ БАБХ успокоиха: Бонбоните с тартразин не застрашават здравето на децата
У нас се появи информация за сякаш рискова добавка в бонбони и разнообразни сладкарски произведения. Става дума за другояче позволения в Европейски Съюз тартразин, който се изписва на етикета като Е102.
Екип на NOVA се срещна с Яна- майка, която се интересува от това, което употребяват децата ѝ. " Децата ми доста обичат сладко. Разрешавам им, само че управлявам количеството и качеството на тези сладкиши ", твърди Яна.
Добавката тартразин се употребява в доста сладкарски произведения и питиета за консервация и оцветяване. Въпреки слуховете в обществените мрежи обаче тя е постоянно срещана и съгласно експертите не е рискова. Поне в дозите, в които се употребява. Експертите предизвестяват, че артикули с Е102 би трябвало да се употребяват деликатно от деца, хора с астма или такива, склонни към алергии и с нараснала сензитивност.
" В никакъв случай не мога да кажа, че това е доста токсично. Няма токсини. Има дози. Всяко нещо, което е в прекомерно огромно количество може да бъде токсично или да провокира някаква алергична реакция. Все отново то е позволена хранителна добавка ", твърди доктор Сашка Порязова, общопрактикуващ доктор педиатър.
Хранителната добавка се съдържа в питиета, чипсове, разнообразни типове корнфлейкс и даже в сладоледите. Според българското законодателство на наша територия тартразин може да се употребява в сладкарството, само че единствено в случай че е категорично споменат в наличието.
" В утешение на популацията мога да кажа, че няма чак такава огромна заплаха за здравето на потребителите, защото контролът във връзка с питателните добавки е строго записан в законодателството и се ползва както от бизнес операторите, по този начин и от Българска организация по сигурност на храните ", показва доктор Кремена Стоева, Дирекция " Контрол на храните " към БАБХ.
Екип на NOVA се срещна с Яна- майка, която се интересува от това, което употребяват децата ѝ. " Децата ми доста обичат сладко. Разрешавам им, само че управлявам количеството и качеството на тези сладкиши ", твърди Яна.
Добавката тартразин се употребява в доста сладкарски произведения и питиета за консервация и оцветяване. Въпреки слуховете в обществените мрежи обаче тя е постоянно срещана и съгласно експертите не е рискова. Поне в дозите, в които се употребява. Експертите предизвестяват, че артикули с Е102 би трябвало да се употребяват деликатно от деца, хора с астма или такива, склонни към алергии и с нараснала сензитивност.
" В никакъв случай не мога да кажа, че това е доста токсично. Няма токсини. Има дози. Всяко нещо, което е в прекомерно огромно количество може да бъде токсично или да провокира някаква алергична реакция. Все отново то е позволена хранителна добавка ", твърди доктор Сашка Порязова, общопрактикуващ доктор педиатър.
Хранителната добавка се съдържа в питиета, чипсове, разнообразни типове корнфлейкс и даже в сладоледите. Според българското законодателство на наша територия тартразин може да се употребява в сладкарството, само че единствено в случай че е категорично споменат в наличието.
" В утешение на популацията мога да кажа, че няма чак такава огромна заплаха за здравето на потребителите, защото контролът във връзка с питателните добавки е строго записан в законодателството и се ползва както от бизнес операторите, по този начин и от Българска организация по сигурност на храните ", показва доктор Кремена Стоева, Дирекция " Контрол на храните " към БАБХ.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ