Бирата е по-евтина от водата: Това е единствената държава за...
Тя притегля милиони туристи и биролюбители!
Една от най-големите пивоварни страни в света - Чехия, от години кани пивовари от целия свят, с цел да показа своето ноу-хау.
„ Тук познанията за бирата и всичко, обвързвано с нея, са просто изумителни “, признава Лиам Тахени, пивовар от Южна Австралия. В 10:39 ч. той дегустира бирата си в чешки бар и не е единственият: той е част от група от към двадесет други пивовари от Австралия, Канада и Съединени американски щати. Всички са били поканени от чешкото министерство на земеделието.
В програмата на петдневната аудиенция са включени срещи с микро- и макропивовари, производители на хмел, бармани и притежатели на кръчми. Всички тези срещи са част от самодейността „ дипломация посредством бира ”. Програмата е основана от чешкото държавно управление преди шест години, заяви „ Би Би Си “.
Дълго време засенчена от белгийските и баварските бири и от международния взрив на IPA, Чешката република подсети на света, че в региона на бирата тя е специалист. И с право: страната, и по-специално Бохемия, най-западната й област, от дълго време е известна с пивото си. В края на краищата, пенливото питие се вари там от най-малко 993 година.
Към днешна дата чехите употребяват повече бира на глава от популацията от всяка друга нация в света (и съвсем два пъти повече от Австрия, втората най-голяма любителка на бирата). В доста райони на страната бирата е по-евтина от бутилираната вода. Не е чудно, че страната се гордее с това, че е първата международна дестинация за бирен туризъм.
Макар че чешките бири дълго време са оставали непознати в останалата част на света – изключително след 41 години зад Желязната завеса, което е затруднявало намирането им в чужбина – чешкият жанр стартира да се признават в сектора. От 2019 година мрежа от дипломати и пивовари работи дискретно зад кулисите, с цел да ги разпространява и да насърчи задграничните пивовари да създават достоверни в чешки жанр - свежи, плътни, с горчив привкус, постоянно с маслен послевкус и с изобилна пяна.
Според „ Би Би Си “ тактиката, която Чешката република ползва с бирата, припомня на „ Global Thai Program “, стартирана от Тайланд. Тази форма на кулинарна мека мощ се появи през 2002 година за да разпространява тайландската кухня в чужбина. Резултатът: програмата способства за разцвета на заведенията за хранене по целия свят и разпространява страната в чужбина. Тази „ гастро-дипломация “, както я назова The Economist, докара до достигането на 17 500 ресторанта през октомври 2023 година – до момента в който двадесет години по-рано те бяха единствено 5500.
Една от най-големите пивоварни страни в света - Чехия, от години кани пивовари от целия свят, с цел да показа своето ноу-хау.
„ Тук познанията за бирата и всичко, обвързвано с нея, са просто изумителни “, признава Лиам Тахени, пивовар от Южна Австралия. В 10:39 ч. той дегустира бирата си в чешки бар и не е единственият: той е част от група от към двадесет други пивовари от Австралия, Канада и Съединени американски щати. Всички са били поканени от чешкото министерство на земеделието.
В програмата на петдневната аудиенция са включени срещи с микро- и макропивовари, производители на хмел, бармани и притежатели на кръчми. Всички тези срещи са част от самодейността „ дипломация посредством бира ”. Програмата е основана от чешкото държавно управление преди шест години, заяви „ Би Би Си “.
Дълго време засенчена от белгийските и баварските бири и от международния взрив на IPA, Чешката република подсети на света, че в региона на бирата тя е специалист. И с право: страната, и по-специално Бохемия, най-западната й област, от дълго време е известна с пивото си. В края на краищата, пенливото питие се вари там от най-малко 993 година.
Към днешна дата чехите употребяват повече бира на глава от популацията от всяка друга нация в света (и съвсем два пъти повече от Австрия, втората най-голяма любителка на бирата). В доста райони на страната бирата е по-евтина от бутилираната вода. Не е чудно, че страната се гордее с това, че е първата международна дестинация за бирен туризъм.
Макар че чешките бири дълго време са оставали непознати в останалата част на света – изключително след 41 години зад Желязната завеса, което е затруднявало намирането им в чужбина – чешкият жанр стартира да се признават в сектора. От 2019 година мрежа от дипломати и пивовари работи дискретно зад кулисите, с цел да ги разпространява и да насърчи задграничните пивовари да създават достоверни в чешки жанр - свежи, плътни, с горчив привкус, постоянно с маслен послевкус и с изобилна пяна.
Според „ Би Би Си “ тактиката, която Чешката република ползва с бирата, припомня на „ Global Thai Program “, стартирана от Тайланд. Тази форма на кулинарна мека мощ се появи през 2002 година за да разпространява тайландската кухня в чужбина. Резултатът: програмата способства за разцвета на заведенията за хранене по целия свят и разпространява страната в чужбина. Тази „ гастро-дипломация “, както я назова The Economist, докара до достигането на 17 500 ресторанта през октомври 2023 година – до момента в който двадесет години по-рано те бяха единствено 5500.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ