Турските хлебчета със сусам подхождат на всяко ястиеНеобходими Продукти● брашно

Турските хлебчета със сусам подхождат на всяко ядене

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг вид 500
● квас - 1 кубче
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● мляко топло - 500мл
● вода - 1 в.ч.
● масло - 100 г
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

В огромна тава пресяваме брашното и посредата вършим улейче.

В огромна купа изсипваме топлото мляко и натрошаваме кубче квас вътре и чакаме да се разтвори добре маята, след което прибавяме вътре водата, солта, захарта и разтопеното масло и безредие добре.

Приготвената примес лека бавно изсипваме вътре в улейчето и започваме с едната ръка да омесваме тесто.

Тестото за хлебчета оставяме да втаса за към два часа.

След като минат два часа, намазваме една тава за печене с олио и започваме да вършим дребни топки и редим в тавата и отново оставяме да втаса за към половин час.

Втасалите турски хлебчета се намазват с жълтъка на 1 яйце и се поръсва със сусам.

Печем на пухкавите турски хлебчета със сусам 180 градуса за към 45 минути.