Зеленчукова супа за цялата рода
Цялата рода ще остане очарована от тази зеленчукова супичка
● моркови - 2 бр.
● гъби - 500 г
● тиквички - 2
● картофи - 4 - 5
● домати - 2 бр.
● бульон - 1 кубче
● олио
● сол
● шарена сол
● чубрица
Необходими Продукти
● лук - 1 глава● моркови - 2 бр.
● гъби - 500 г
● тиквички - 2
● картофи - 4 - 5
● домати - 2 бр.
● бульон - 1 кубче
● олио
● сол
● шарена сол
● чубрица
Начин на подготвяне
Зеленчуците се нарязват - лукът на ситно, а останалите - не толкоз.
В много огромна тенджера се сгорещява олио, в което се запържват лукът, морковът и тиквичките. 1-2 минути по-късно се поставя похлупак и се оставят да се задушат, до момента в който поомекнат. Когато това стане, се заливат с гореща вода и се поставя бульончето.
Като заври водата, се прибавят картофите и тиквичките. След като омекнат и картофите, се прибавят и доматите.
Слагат се подправките и се оставя супата да ври до подготвеност на всички зеленчуци.
Накрая по избор зеленчуковата чорба може да се поръси с нарязан на ситно магданоз.
Зеленчуковата чорба за цялата рода е подготвена.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ