Центърът за оценка на риска отчете 18 нарушения само за

Центърът за оценка на риска регистрира 18 нарушавания единствено за месец ноември
България е изпратила 18 сигнала до Центъра за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ) през миналия месец ноември. Основната част от известията засягат храни, импортирани от Турция, оповестиха от Радио Варна.
Химични рискове и замърсители
Най-сериозен дял от записаните нарушавания заемат химичните рискове. Експертите от Центъра за оценка на риска прецизират, че най-често установяваните замърсители са микотоксините. Те са открити най-вече в колета с ядки и сушени плодове, като главният генезис на стоката е Турция.
Пестициди в плодовете и зеленчуците
Остатъчните количества от пестициди не престават да бъдат сериозен проблем за вноса на пресни плодове и зеленчуци. Нарушения са установени най-често при:

Грозде

Пипер

Стафиди

Краставици

Мандарини

Банани

Анализите демонстрират, че 30 от откритите пестициди са неразрешени за приложимост в Европейския съюз. Статистиката сочи, че храните със повишени равнища на пестицидни останки идват най-често от Турция и Италия.
Биологични опасности
Освен химичните замърсители, през ноември е регистрирана и забележителна периодичност на биологични рискове. Най-честото нарушаване в тази категория е съществуването на салмонела в месо и месни артикули.