Цената на сиренето и кашкавала расте.Сред причините е по-скъпото мляко

Цената на сиренето и кашкавала пораства.

Сред аргументите е по-скъпото мляко поради високата ставка на фуражите. По-високи разноски има и за съхранението на млякото и неговото превозване.

„ За краве сирене ни трябват към 7 литра мляко, с цел да създадем един кг. Литър мляко върви малко над левче. Има обаче и софтуерни разноски. Трябва да прибавим и 4 лева за произвеждане и някъде лев за предпазване. Над лев е и за превоз. Може би цената ще е към 17 лева за килограм”, изясни Станимир Дичев - производител на бутикови сирена, предава