Цената на шоколада може да създаде горчив вкус в устата ви
Цената на шоколада може да сътвори горчив усет в устата ви. Цената на какаото се е нараснала повече от два пъти от началото на 2024 година ", сподели Дейвид Бранч, секторен управител в Wells Fargo Agri-Food Institute, предава CNN.
Цената на какаото доближи рекордно високо равнище от 12 646 $ за метричен звук през декември 2024. Години на неприятно време в основния район за произвеждане на какао в Западна Африка и вирусната болест на подутите издънки на какаото попречиха производството.
През последните две години разноските за произвеждане на шоколад са се нараснали с повече от 167%, съгласно показателя на цените на производител.
" Наистина е неразбория ", сподели Бранч.
Търговците на дребно покачиха цените на шоколада в отговор.
В своя отчет за 2024 година швейцарският шоколадов производител Lindt сподели, че това е била " предизвикателна година, характеризираща се с рекордно високи разноски за какао, доста нарастване на цените и отслабени потребителски настроения ". Компанията съобщи, че е повишила цените си и чака тази наклонност да продължи през 2025 година Кутия от 5,7 унции шоколадови бонбони Lindt Valentine`s heart коства 21,99 $.
Hershey`s сподели, че купува какао близо година авансово, тъй че цената в магазина този Свети Валентин няма да отразява днешните цени на какаото. Блокче шоколад Hershey`s от 1 паунд коства 14,99 $.
" Ние продължаваме да си сътрудничим с нашите търговски сътрудници, с цел да подсигуряваме, че предлагаме многообразие от артикули, които дават отговор на верните мотиви и ценови точки за нашите консуматори ", се споделя в изказване на Hershey`s.
Дирк Ван де Пут, основен изпълнителен шеф на Mondelez International, която има Cadbury и Toblerone, означи " невижданата инфлация на цената на какаото " тази година в доклада за приходите на компанията за четвъртото тримесечие на 2024 година
Купувачите може да съумеят да заобиколят по-високите цени, като купуват шоколад, изработен с какао на прахуляк. По-премиум шоколадът съдържа по-висок % какао.
" Помислете за извършване на покупки на сладки лакомства, които съдържат по-малко какао, това може да значи да изберете артикули без какао или да вземете продукт, който има пълнител и не е 100% какао, което ще го направи по-евтино ", сподели Wells Fargo в отчет този месец, описващ цените за тази година.
Фючърсите на какаото – това, което съгласно пазара ще коства идната годишна продукция какао – са се повишили със 143% през последната година, съгласно Branch.
" Всеки път, когато вали в Западна Африка, фючърсите се трансформират. Хората го следят толкоз деликатно. Това е просто полуда. Има доста пари на масата в тази борса ", сподели Бранч.
Фючърсите на какаото в понеделник демонстрираха търговия с какао за по-малко от 10 000 $ за метричен звук, съгласно Intercontinental Exchange. Но Бранч предизвестява, че тези цени могат да се трансформират доста бързо.
" Все още има доста неустановеност на пазара по отношение на това дали реколтите ще бъдат задоволителни, с цел да изтрият този недостиг с увеличеното търсене, което продължава да пораства ", сподели той.
Кот д`Ивоар и Гана създават 70% от цялото какао, съгласно Branch. Но през годините производството в тези западноафрикански страни стана по-малко надеждно в лицето на непредвидимото време и заболявания.
Това оставя благоприятни условия за други страни като Еквадор да се включат в производството на какао, сподели Бранч.
Уговорката е, че са нужни четири до шест години, с цел да се прибере реколтата от какаово дърво, откакто е било засадено.
" (Това е) дълготрайно решение, само че не и неотложно решение ", сподели Бранч.
Цената на какаото доближи рекордно високо равнище от 12 646 $ за метричен звук през декември 2024. Години на неприятно време в основния район за произвеждане на какао в Западна Африка и вирусната болест на подутите издънки на какаото попречиха производството.
През последните две години разноските за произвеждане на шоколад са се нараснали с повече от 167%, съгласно показателя на цените на производител.
" Наистина е неразбория ", сподели Бранч.
Търговците на дребно покачиха цените на шоколада в отговор.
В своя отчет за 2024 година швейцарският шоколадов производител Lindt сподели, че това е била " предизвикателна година, характеризираща се с рекордно високи разноски за какао, доста нарастване на цените и отслабени потребителски настроения ". Компанията съобщи, че е повишила цените си и чака тази наклонност да продължи през 2025 година Кутия от 5,7 унции шоколадови бонбони Lindt Valentine`s heart коства 21,99 $.
Hershey`s сподели, че купува какао близо година авансово, тъй че цената в магазина този Свети Валентин няма да отразява днешните цени на какаото. Блокче шоколад Hershey`s от 1 паунд коства 14,99 $.
" Ние продължаваме да си сътрудничим с нашите търговски сътрудници, с цел да подсигуряваме, че предлагаме многообразие от артикули, които дават отговор на верните мотиви и ценови точки за нашите консуматори ", се споделя в изказване на Hershey`s.
Дирк Ван де Пут, основен изпълнителен шеф на Mondelez International, която има Cadbury и Toblerone, означи " невижданата инфлация на цената на какаото " тази година в доклада за приходите на компанията за четвъртото тримесечие на 2024 година
Купувачите може да съумеят да заобиколят по-високите цени, като купуват шоколад, изработен с какао на прахуляк. По-премиум шоколадът съдържа по-висок % какао.
" Помислете за извършване на покупки на сладки лакомства, които съдържат по-малко какао, това може да значи да изберете артикули без какао или да вземете продукт, който има пълнител и не е 100% какао, което ще го направи по-евтино ", сподели Wells Fargo в отчет този месец, описващ цените за тази година.
Фючърсите на какаото – това, което съгласно пазара ще коства идната годишна продукция какао – са се повишили със 143% през последната година, съгласно Branch.
" Всеки път, когато вали в Западна Африка, фючърсите се трансформират. Хората го следят толкоз деликатно. Това е просто полуда. Има доста пари на масата в тази борса ", сподели Бранч.
Фючърсите на какаото в понеделник демонстрираха търговия с какао за по-малко от 10 000 $ за метричен звук, съгласно Intercontinental Exchange. Но Бранч предизвестява, че тези цени могат да се трансформират доста бързо.
" Все още има доста неустановеност на пазара по отношение на това дали реколтите ще бъдат задоволителни, с цел да изтрият този недостиг с увеличеното търсене, което продължава да пораства ", сподели той.
Кот д`Ивоар и Гана създават 70% от цялото какао, съгласно Branch. Но през годините производството в тези западноафрикански страни стана по-малко надеждно в лицето на непредвидимото време и заболявания.
Това оставя благоприятни условия за други страни като Еквадор да се включат в производството на какао, сподели Бранч.
Уговорката е, че са нужни четири до шест години, с цел да се прибере реколтата от какаово дърво, откакто е било засадено.
" (Това е) дълготрайно решение, само че не и неотложно решение ", сподели Бранч.
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ