Цената на масовия козунак за предстоящите великденски празници ще е около 5 лв
Цената на всеобщия козунак за идните великденски празници ще е сред 3 лева и 5 лева, предвижда Мариана Кукушева, ръководител на Управителния съвет на Националния браншовия съюз на хлебарите и сладкарите, написа БНР.
На пазара ще могат да се намерят козунаци и за 2 лева, а най-скъпите – от бутиковите пекарни - доближават до 60 лева за брой.
Мариана Кукушева разяснява, че най-големият проблем пред сектора е неналичието на работна ръка.
Няма младежи, които да поставят нощен труд и да работят през почивните дни, по тази причина мислим за импорт на служащи от трети страни, което ще увеличи цените, добави тя.
50% от цената на хлебните произведения и сладкишите са точно средствата за работни заплати. За съпоставяне преди 5 години трудът е съставял 10% от цената на стоката.
На пазара ще могат да се намерят козунаци и за 2 лева, а най-скъпите – от бутиковите пекарни - доближават до 60 лева за брой.
Мариана Кукушева разяснява, че най-големият проблем пред сектора е неналичието на работна ръка.
Няма младежи, които да поставят нощен труд и да работят през почивните дни, по тази причина мислим за импорт на служащи от трети страни, което ще увеличи цените, добави тя.
50% от цената на хлебните произведения и сладкишите са точно средствата за работни заплати. За съпоставяне преди 5 години трудът е съставял 10% от цената на стоката.
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ